Ardıç Meyveli Tavuk Tarifi

• Mayıs Ayı 5, 2024

Ezilmiş ardıç meyveleri bu ana yemeğe farklı bir lezzet katar.

Ardıç Meyveli Tavuk

malzemeler

• 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 küçük soğan, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı karabiber, taze çekilmiş
• 4 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sek beyaz şarap
• 1 çorba kaşığı ardıç meyvesi, hafif ezilmiş
• 3 dal taze kekik

Talimatlar

1. Tavuk göğsünü karabiberle hafifçe baharatlayın.
2. Büyük tavada zeytinyağının yarısını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve sadece altına dönene kadar pişirin.
3. Soğanı çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Zeytinyağının diğer yarısını ekleyin ve ısıtın. Her iki tarafta tavuk göğsünü orta-yüksek ateşte hafifçe kızartın; tavayı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Tavaya tavuk suyu, şarap, ardıç meyveleri, pişmiş soğan ve taze kekik dallarını ekleyin. Karışımı kaynatın ve 2 dakika pişirin.
6. Tavuk göğsünü tavaya geri koyun ve her iki tarafta 6-7 dakika pişirin.
7. Tavuğu tavadan çıkarın, örtün ve bir kenara koyun.
8. Sıvıyı tavaya kaynatın ve hafifçe azaltın (yaklaşık 3-5 dakika).
9. Bir tabakta servis yapın ve sosla üstüne koyun. Taze kekik veya maydanoz ile süsleyin.

Bella İtalyan Yemekleri Önerileri:

Ardıç Meyveleri
Bunları deniz etlerinizi et ve av yemekleri için tatmak için kullanın. Lezzet için güveçlere defne yaprağı ve rezene tohumu ekleyin. Meyveler Avrupa çapında pate ve et yemeklerini tatmak için kullanılır.

Ardıç meyveleri, Kuzey Yarımküre boyunca yaygın olarak büyüyen dökmeyen ardıç çalılarında bulunur. 16. yüzyıldan beri tıbbi amaçlar için kullanılmaktadırlar. Ardıç meyvelerinin en ünlü kullanımlarından biri cin için bir lezzettir. Sonbaharda olgun ağaçlarda yeni meyveler görünür ve ilkbaharda maviye olgunlaşırlar. Meyvelerin tamamen olgunlaşması iki ila üç yıl sürdüğü için, aynı bitki aynı anda olgunlaşmamış yeşil ve olgun mavi meyvelere sahip olabilir.

Video Talimatları: Doktorum 8. Bölüm - Şeker Hastaları Dışarıda Ne Yiyebilir? (Mayıs Ayı 2024).