Narenciye Ballı Kek Tarifi

• Mayıs Ayı 3, 2024

Ben sadece narenciye severim - belki de Sunshine Eyaletinde (FL) yaşıyorum ve tüm yıl boyunca taze narenciye almak çok önemli değil. Bu yüzden tüm yerel, taze mevsimlik ürünleri iyi kullanmaya çalışıyorum ve bu listede yüksek miktarda narenciye sıralaması kullanıyorum ☺.

Portakalların binlerce yıl önce Güneydoğu Asya'da ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu tatlı ve sulu meyve, hem C vitamini hem de diyet lifi için çok zengin bir kaynak olan besin değeri ile doludur. Portakalların genel kardiyovasküler sağlık, bağışıklık desteği ve solunum sağlığında önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir. Portakal ayrıca kolesterol düşürücü ve antioksidan faydalara sahiptir. Mandalina ve clementinler sadece portakalın uzak kuzenleridir, sadece daha küçük boyuttadır ve soyulması çok daha kolaydır.

Lezzetli Narenciye Ballı Kekim küçük portakal, mandalina veya clementines kullanılarak yapılabilir. İsterseniz bu nefis tatlıyı çeşitli narenciye kombinasyonunu kullanarak da yapabilirsiniz, sadece tatlı narenciye veya hafif tart / tatlı narenciye (limes gibi) kullandığınızdan emin olun. Bu tarif, Nigella Lawson ☺'dan esinlenmiştir ve uyarlanmıştır.


CITRUS BAL KEKİ

Malzemeler:

1 lb favori narenciye (veya çeşitli narenciye kombinasyonu)
6 orta boy yumurta, iyi dövülmüş
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı portakal çiçeği balı
2 1/3 su bardağı ince öğütülmüş badem
1 adet çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı öğütülmüş kakule tozu
¼ çay kaşığı öğütülmüş yenibahar tozu
½ öğütülmüş tarçın
toz için pudra şekeri
garnitür için kızarmış dilimlenmiş badem

YÖNTEM:

İlk olarak, turunçgillerinizi örtmek için yeterli soğuk suyla dolu büyük bir tencereye ekleyin. Hafif bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 2 saat veya turunçgiliniz çok hassas olana kadar pişirin. Sonra iyice süzün ve narencinin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, her narenciye ikiye bölün ve tüm tohumları çıkarın. Ardından tüm narenciye meyvelerini büyük parçalar halinde doğrayın ve pürüzsüz bir kalın püre elde edene kadar bir mutfak robotunda işleyin. Şimdi de derileri ve meyvenin özünü işleyeceksin - ama endişelenme, iyi lif ☺.

Ardından, fırını 375 derece F'ye ısıtın. Ayrıca, 9 inç Springform tepsinin tabanını tereyağlı parşömen kağıdıyla tereyağlayın ve hizalayın.

Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları şeker, bal, öğütülmüş badem, kabartma tozu ve baharatlarla (öğütülmüş kakule tozu, öğütülmüş allpice tozu ve öğütülmüş tarçın ile birleştirin.) Tüm malzemeler birleştirilinceye kadar elle iyice karıştırın. Daha sonra hamuru hazırlanan Springform tavaya dökün ve yaklaşık 35-40 dakika veya merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin. 20-25 sonra pastanın üstünü alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtmeniz gerekecektir. önlemek için pişirme süresi.

Tamamlandığında, tavayı fırından çıkarın ve bir rafta soğumasını bekleyin. En az 30 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapmadan önce üstünü biraz pudra şekeri ve kızarmış badem dilimleri ile tozlayın.



BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: Ballı Kek Tarifi (Narenciye Balı) (Mayıs Ayı 2024).