Pastırma ve Mantarlı Kremalı Tavuk

• Nisan 30, 2024

Herkesin büyük bir acele ettiklerinde yaptıkları bir geri yeme tabağı var gibi görünüyor. Arkadaşım Brooke Bennion, tam zamanlı bir işi olan ve onu kasabadan istediğinden daha sık alan meşgul bir Anne. Mutfakta olduğundan kızıyla zaman geçirmeyi tercih eder. Geri çekilme yemeği Yavaş Ocak Kremalı Pastırma & Mantarlı Tavuk ve sadece dört malzemeyle yapılır. Her zaman hızlı ve kolay yemekler aradığım için denemeye karar verdim. Günümüzde bakkallarda bol bulunan yiyecekler ve bir travestiyi düşündüğüm bir gıda - eğer mümkünse gerçek bir gıda suçu - geleneksel, otantik Alfredo'ya bile yakın olmayan ve bir düzineden fazla iğrenç olmayan şişelenmiş Alfredo sosu, mantıksız, sağlıksız koruyucu ve katkı maddeleri. Yıllar boyunca bu ürünü önlemek için bir noktaya değindim, ancak her zaman yemeklerde harika bir tadı olan Brooke'a karşı, en sevdiği geri dönüş yemeğini denemek için bir kavanoz satın aldım.

Malzemeleri yavaş pişiriciye monte etmek sadece beş dakika sürdü, ancak çocuklarımın “sahte” dediği şeyi kullanmak yerine pastırmayı ocakta pişirmeyi tercih ettim. Taklit (pastırma ile tekerlemeler), daha kolay ve bakkal ve depo mağazalarının salata koridorundaki paketlerde geliyor (ve acelem olduğunda çok kötü olduğunu düşünmüyorum) değiştirilebilir . Ayrıca önceden dilimlenmiş mantarları da aldım, bu biraz daha pahalı, ancak bu durumda zaman tasarrufu buna değer.

Tahmin et nasıl oldu? Yum! Daha da anlatmalı mıyım?

6 Porsiyon

2 kilo kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı veya uyluk, 6 porsiyon halinde kesilmiş
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1/2 kilo taze dilimlenmiş mantar
1 14,5 oz. jar Alfredo Sauce (Brooke, bu tarif için Prego markasının en iyisi olduğunu söylüyor)
1/2 kilo domuz pastırması, doğranmış, çok gevrekleşene kadar pişirilir ve süzülür

1. Tavuğu 3-5 litrelik yavaş pişiricinin altına yerleştirin.
2. Biraz tuz ve karabiber serpin.
3. Mantarlarla örtün.
4. Alfredo sosunu mantarların üzerine kaşıkla ve pastırma serpin.
5. Yavaş pişiriciyi örtün, düşük seviyeye getirin ve 4-6 saat (uyluk kullanıyorsanız, 5-7 saat) veya tavuk pişene kadar pişirin.
6. Makarna veya pilav üzerinde servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 406 Yağdan Kalori 221
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 54% Protein 41% Carb. % 4

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 25 g
Doymuş Yağ 9 g
Kolesterol 143 mg
Sodyum 768 mg
Toplam Karbonhidrat 4 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 1 g
Protein 42 g

A Vitamini 2% C Vitamini 10% Kalsiyum 0% Demir 11%

Video Talimatları: Mantar Soslu Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? | Et ve Tavuk Yemekleri (Nisan 2024).