Delice de France Çifte Krem Brie

• Mayıs Ayı 5, 2024

Peynir, Yunanlılar ve Romalılar günlerinden beri takdir edilmektedir. Peynirdeki kalsiyum güçlü kemikleri destekler ve peynir de proteinle doludur! Delice de France, ABD'de yapılan lezzetli bir brie peyniridir.

İlk olarak, brie peyniri hakkında bazı kelimeler. Bu, oyun hamuru kıvamında nispeten yumuşak bir peynirdir. Kaşar gibi sert değil, kolayca dilimler halinde kesiyorsunuz. Öte yandan hardal gibi yumuşak değil. Brie'yi bir krakerin üzerine yaydığınızda bıçağa biraz direnir, ancak iş ile şekil verebilirsiniz. Brie geleneksel olarak dışarıdan ince beyaz bir tabaka ile yuvarlak tekerleklerde servis edilir. Bazıları bu beyaz tabakayı yerken diğerleri onu keser. Kesin kategorideyim :)

Peynirlerin lezzetlerini tanımlamak çok zor. Örneğin, çedar ve brie'yi yan yana yediğimde, çedar daha kalın bir dokuya sahiptir, brie daha kremadır, ancak her ikisinin de hafif, "sevimsiz" bir tadı vardır. Brie'nin çedardan daha hafif olduğunu söyleyebilirim.

Delice de France'a geri dönelim. Bu, yaklaşık altı inç çapında ve bir inç yüksekliğinde tam bir tekerlekte servis edilir. Geri dönüştürülebilen bir karton dış kap, yapamayan bir iç plastik sargı ve sonra peynirin kendisi vardır. Bunu biraz sinir bozucu buluyorum çünkü daha sonra kolayca kaydedemezsiniz. Tekerleği iki yarıya kesmem ve kurtarmak için her bir yarıyı bir kilit içine koymam gerekiyor. Yine de, 16 oz'luk tüm konteyner Sam's Club'ımda sadece 5 dolardı, bu yüzden 31 sent bir ons. Bu bir porsiyon boyutu - hiç de fena değil!

Bir porsiyon sadece 1 g karbonhidrat ve 5 g protein içerir. Bu günlük kalsiyumunuzun% 15'ini sağlar! 170mg sodyum, 35mg kolesterol var ve trans yağ yok. 6 g doymuş yağ vardır. Bu 110 kaloridir.

Malzemeler harika! Kültürlenmiş pastörize süt ve krema, tuz ve enzimler vardır. Bu kadar! Ne yediğinizi bilmek ve doğal olduğunu bilmek çok güzel.

Çeşitli krakerlere sahip olabilirsiniz - Triscuits'i tercih ederim, ama elbette size kalmış. Peynirinizi ılımlı bir şekilde diyetinize eklemenin yollarını bulun. Kalsiyum sizin için harika ve çeşitli kültürlerde doğal lezzetlerin tadını çıkarın!


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi