Kolay Mercimek Çorbası Tarif

• Mayıs Ayı 18, 2024

Çok az maliyetle veya çabayla güzel bir ısınma çorbası istiyorsanız, bu tarif sizin için. Kuzenleri, bezelye aksine, mercimek kalın, duygusal bir çorba oluşturmaz. Mercimek, bir saatten az süren çok hassas olana kadar pişirilmelidir.

Geleneksel olarak jambon kemiği ile lezzetlendirilmiş olan bu, en iyi lezzet için limon ve kerevizlere dayanan bir vejetaryen çeşididir. Kış aylarında soğuk algınlığı ve yağmurdan kaçınmak ya da hafif bir yaz akşam yemeği ya da öğle yemeği için harika bir çorba. İstediğiniz gibi daha fazla sebze kolayca ekleyebilirsiniz.

Kolay Mercimek Çorbası

2 su bardağı yeşil veya kahverengi mercimek
2 qt. Su
1 c. doğranmış kereviz
1 c. doğranmış soğan
1 yemek kaşığı. zeytin yağı
2 dal taze kekik veya 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş
1 defne yaprağı
1 limon suyu
2 çay kaşığı. tuz (veya daha az)
¼ çay kaşığı. karabiber
dilim limon ve garnitür için yıkanmış maydanoz dal

1) Mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve küçük taşları veya kalıntıları toplayın. Büyük bir tencerede, mercimekleri suda yaklaşık 20 ila 30 dakika pişirin.

2) Bu arada, soğan, kereviz ve bitkileri yağda kızarana kadar orta ateşte tavada soteleyin. İsterseniz havuç ve yeşil yapraklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sebzeleri çorba kabına ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.

3) 2 yemek kaşığı eritin. bir tavada tereyağı ekleyin ve daha sonra 2 çorba kaşığı çok amaçlı un ile karıştırın. Hamuru inceltmek için biraz et suyu ekleyin, ardından tüm karışımı çorbanın geri kalanına karıştırın.

4) Son 10 dakika pişirin. Tadına limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Bu kadar! Sen bittin.

Her bir limon dilimi ile servis yapın ve maydanoz sapı ile süsleyin. Sıcak mısır ekmeği (tarifi takip eder) ve tereyağı, belki bir salata ve en sevdiğiniz peynirden bir parça ile servis yapın. Cennet!

En İyi Mısır Ekmeği Tarifi

¾ bardak kepekli pasta unu
1 yemek kaşığı. kabartma tozu
½ çay kaşığı. tuz.
1-bardak mavi mısır unu
2 yumurta
3 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı
1/3 su bardağı sade yoğurt
2 yemek kaşığı. akçaağaç şurubu
1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
½ fincan taze veya dondurulmuş mısır taneleri (isteğe bağlı)

1) Orta bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve mısır unu karıştırın.

2) Küçük bir kapta veya cam ölçüsünde, eritilmiş tereyağı, yoğurt ve akçaağaç şurubunu karıştırın.

3) Islak malzemeleri kuruyana kadar nem emilene kadar karıştırın. Kullanıyorsanız, ceviz ve mısırla karıştırın.

4) Hamuru tereyağlı bir pasta tavasına veya 10 ”dökme demir tavaya dökün ve 20-30 dakika veya altın ve bir test cihazı temiz olana kadar 425 ° C'de pişirin. Sıcak servis yapın.

Video Talimatları: KOLAY MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ - Anne elinden çıkmış gibi.. (Mayıs Ayı 2024).