Pan Fried Fortune Kurabiye Tarifi
Fortune Çerezler özellikle servet yazan biri olduğunuzda eğlenceli bir zevktir! Bununla birlikte, onları ünlü şekillerine sokmak bazen zor olabilir. Bu ev yapımı ikramları yapmanın birkaç farklı yolu vardır. Oldukça yaygın bir yol, fırında bir kerede iki ila üç kurabiye pişirmek, serveti yerleştirmek, şekillendirmek ve kurumaya bırakmaktır. Başka bir yol, sadece buzdolabında bir hamur kullanmak, şeklini oluşturmak ve sonra pişirmektir. Bu tarifte gösterilen son yol, bunları bir tavada birer birer pişirmek, serveti yerleştirmek, şekillendirmek ve kurumaya bırakmaktır. Bu yöntemi ilk ikisinden biraz daha kolay buldum. Hüner, tavayı mükemmel sıcaklığa getirmek ve hamuru çok ince yaymaktır. Bir kez asıldıktan sonra, bu çerezler basit ve eğlenceli bir muamele haline gelir. Zevk almak!

Bu talimatların bir videosunu görmek için buraya tıklayın.

18 ince 1½ inç kağıt (servetler için)

Hamur:
¼ fincan mısır nişastası
¼ bardak şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı fıstık yağı
2 yemek kaşığı su
½ çay kaşığı hazır çay
½ çay kaşığı vanilya özü
½ çay kaşığı badem özü

  1. Servet yaparak başlayın. Bu eğlenceli kısım. Çerezlerinize girmek için bu mesajları elle yazabilir veya yazabilirsiniz. Yaratıcı olun - örnek servete sahip tonlarca web sitesi var; birçoğu oldukça komik.

  2. Tüm servetleriniz tamamlandığında, meyilli hazırlamaya başlayın. Mısır nişastasını, şekeri, yumurtayı ve yer fıstığı yağını karıştırın. İyice karışana kadar karıştırın.

  3. Daha sonra suyu, hazır çayı, vanilya ve badem özlerini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur kıvamında ince ve neredeyse sulu olmalıdır.

  4. Hamur hazır olduğunda pişirme bölgenizi ayarlayın. Çok küçük bir yapışmaz tava, spatula, büyük metal kaşık ve bir yumurta sandığına ihtiyacınız olacak. Yumurta sandığı, bitmiş fal kurabiyelerini şekline koymaktır. Yumurta kasanız yoksa, bunun yerine küçük bir çörek tepsisi kullanabilirsiniz. Ayrıca, elleriniz ısıya duyarlıysa, ısıya dayanıklı eldivenlere ihtiyacınız olacaktır.

  5. Şimdi çerezlerimizi yapmaya başlayabiliriz. Tavayı orta - düşük ateşte ısıt.

  6. Yaklaşık 1 ila 2 çay kaşığı meyilli az miktarda ekleyin. Tavaya çarptığı anda, metal kaşığın arkası ile girdap, böylece çok ince bir daire oluşturur.

  7. Çemberin 40 saniye pişmesine izin verin. 40 saniye sonra, spatula ve parmaklarınızı kullanarak yavaşça yukarı kaldırın ve ters çevirin. 40 saniye daha pişirmesine izin verin.

  8. Pişirilen ikinci taraftan sonra, şekle katlamak için hızlı bir şekilde çalışın. Isıyı kapatın, serveti dairenin orta üst kısmına yerleştirin, sonra alt yarısını üzerine yarım daire oluşturacak şekilde katlayın.

  9. Bu ½ daireyi tavadan çıkarın ve iki köşeyi parmaklarınızda alıp bir araya getirin ve hemen çerezi yumurta kasasındaki bir yuvaya yerleştirin, böylece şeklini koruyun.

  10. Her çerezi hepsi yumurta sandığına gelene kadar pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra (yaklaşık 15 ila 20 dakika) servis edilebilirler. Çerez, yumurta kasasına yerleştirildikten hemen sonra veya en az 5 dakika sonra gevrekleşmelidir. Biraz hamur gibi geliyorsa veya bayat bir dokuya sahipse, sıcaklığınız çok yüksek demektir. Tavayı çıkarın, soğuk su altında durulayın ve tekrar ısıya getirin.

  11. Yaklaşık 18 çerez yapar.


  12. Video Talimatları: How to Make Your Own Fortune Cookies | Just Add Sugar (Mayıs Ayı 2024).