Kolay Fırın Kavurma Tarifi

• Mayıs Ayı 8, 2024

Büyük bir hindi ile tatiller için mücadele etmek çılgınca değil mi? Ya da, belki de tatiller için sana katılan pek çok kişi olmayacak. O zaman belki bir fırın kavurma tavuk denemek isteyebilirsiniz.

Bir kez daha, acemi aşçılar ve tüm tatil ücreti ile boğulmuş olanlar üzerinde kolaylaştırmaya çalışıyorum. Üzülme; harika bir tatil yemeği için birçok kısayol vardır. Akşam yemeği misafirlerini bütün gece ve gün boyu köleleştirdiğine inanacak bir tane!

Bana güveniyor musun? Seni şimdiye kadar yanlış mı karıştırdım? Yani, bir kez daha ... bu seninle benim aramda. Kimse bilmek zorunda değil. Söylemeyeceğim! Şimdiye kadar sahip olduğunuz en iyi, kolay fırın kavrulmuş tavuk için talimatları izleyin. Birkaç kolay adımda ve malzemeyle, sizi ve misafirlerinizi mutfak becerilerinize hayran bırakacak şekilde ağız sulandıran fırında kavrulmuş tavuk yapabilirsiniz.

Malzemeler: 6-8 kişilik

7-9 kiloluk fırında kavurma tavuğu (önerilen: Perdue Fırın Stuffer)
3 diş sarımsak doğranmış
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı adaçayı
1 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 limon yarıya
1 büyük soğan çeyrek
1 kekik sapı
1 dal biberiye
tuz
biber
¼ portakal suyu
¼ limon suyu
¼ zeytinyağı

Talimatlar:

Önceki gün veya gece:

Durulayın ve kuru fırın kavurma fırını. Tavuğun dışını ve boşluğunu tuz ve karabiber ve 1 yemek kaşığı adaçayı ile hafifçe serpin. Plastik sargıyla örtün ve soğutun. Portakal suyu, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Adaçayı adaçayı, maydanoz, doğranmış sarımsak ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Bu, fırın kavurucunuz için teyelleme çözümünüz olacaktır.

Sonraki gün:

Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın.

Kesilmiş limon, soğan, kekik, biberiye, bütün sarımsak karanfil ve adaçayı geri kalanını fırın kavurma boşluğuna yerleştirin. Bacakları mutfak sicim ile bağlayın. Raflı bir kızartma tavasına yerleştirin. 1 saat kızartın. Kızartma kabına 1 su bardağı su dökün. Bir saat daha 10-15 dakikada bir teyel çözeltisi ile kavurma kavurma. 30-45 dakika daha kavurun. Çıkarın ve tekrar teyelleyin, tavuğun en az 15-20 dakika dinlenmesini sağlayın. Kolay bir sos için damlamaları kalınlaştırmak için iki yemek kaşığı çok soğuk, tuzsuz tereyağı ekleyin.

Şimdi ... o kadar kolay değildi!

Mutfağımdan seninkine ... Mutlu Yeme!

Video Talimatları: Fırında En Kolay Etli Sebze Kebabı (İftar Menüsü İçin) | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).