Edamame ve Portakal Salatası Tarifi

• Mayıs Ayı 12, 2024

Taze edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi), zengin bir bitki bazlı protein kaynağı ve mükemmel bir lif kaynağıdır ve birçok Asya kültüründe bulunur. Bu eşsiz salata, turp, salatalık ve biber ile birlikte Asya baklagiline sahiptir. Şalgamın kuzeni olan turp, ekşi krema sunar ve eşsiz bir biber aroması sağlar veya lezzetli bir tat için jimaca deneyin.Kırmızı biber mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve savaşta rol oynayabilecek bir dizi antioksidan fitokimyasal sağlar. kanser. En sevdiğiniz sebzeleri deneyin. Havuç veya kereviz ile deneyin.


2 su bardağı donmuş kabuklu edamame veya pişmiş edamame
3 kırmızı turp, kesilmiş ve doğranmış
1/2 su bardağı doğranmış tohumlanmış salatalık
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan, beyaz ve yeşil parçalar
1 portakal veya kan portakalı
1 yemek kaşığı. pirinç sirkesi
1 çay kaşığı. azaltılmış sodyum soya sosu
1 yemek kaşığı. kanola yağı
1 yemek kaşığı. portakal suyu, tercihen taze
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1/4 su bardağı kişniş yaprağı, doğranmış


Kaynar suyun büyük bir tenceresinde edamame'i paket yönüne göre pişirin, ardından bir kevgir içinde süzün, soğuması için çekirdeklerin üzerine soğuk su akıtın. İyice süzün ve ardından edamame'i bir karıştırma kabına aktarın.
Turp, salatalık, kırmızı ve yeşil biber ve yeşil soğan ekleyin. Karıştırmak ve servis tabağına yerleştirmek için hafifçe sıkın.
Bu arada, 2 çay kaşığı portakaldan lezzetlendirin ve bir kenara koyun. Portakalın üstünü ve altını kesin. Daha sonra, portakalı çalışma yüzeyinizdeki kesik kenarlarından birine ayarlayarak portakalı kesin, soyma şeritlerini dilimleyin, bıçağın meyvenin eğrisini takip etmesine izin verin. Portakalları bölümlere ayırın ve salata üzerine yerleştirin.
Küçük bir kasede portakal kabuğunu sirke, soya sosu, yağ ve portakal suyu ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu salata üzerine çırpın.
Kişniş üstüne serpin ve servis yapın.
4 porsiyon yapar.
Porsiyon başına: 120 kalori, 6 g yağ (0 g doymuş yağ), 12 g karbonhidrat,
7 g protein, 4 g diyet lifi, 115 mg sodyum.

Video Talimatları: Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır ? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).