Enginar Kalpler Tarif ile Frittata

• Mayıs Ayı 5, 2024

Bu yemeği yapmak çok kolay, yoğun bir günün ardından mükemmel bir etsiz yemek. Lent sırasında hafif vejetaryen bir akşam yemeği yapar.

Enginar Kalpli Frittata
Tortino di Carciofi

malzemeler

• 4 yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı dondurulmuş enginar kalbi, çözülmüş ve çeyrek kesilmiş
• 1/4 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• güveç çanağı yağı

Talimatlar

1. Bir kapta yumurtaları, limon kabuğunu ve tuzu köpürene kadar çırpın. Bir kenara koyun.
2. Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın.
3. Enginar ekleyin ve sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Tamamlandığında altın kahverengi olmalıdırlar.
4. Güveç çanağını yağlayın.
5. Enginar kalplerini güveç tabağına eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
6. Yumurtaları enginar kalplerinin üzerine dökün.
7. 400F'de 15 dakika veya sertleşene kadar pişirin. Ortaya yerleştirildiğinde bir bıçak temiz çıkmalıdır.
8. Hemen servis yapın.

Not: Bu yemek Armut, Mavi Peynir ve Ispanak Salatası Tarifi ile harika.

Video Talimatları: Carciofi fritti in pastella – La ricetta perfetta dell’antipasto pugliese (Mayıs Ayı 2024).