Sağlıklı Pişirme Kitap İnceleme

• Mayıs Ayı 19, 2024

	Başlık:	Sağlıklı Pişirme
	Yazar:	Jordan Bourke
	Yayınlanan:	23 Şubat 2017, Orion
	Sayfa Sayısı:	280
	Kapak Fiyatı:	£ 20.00 Ciltli

---

Sağlıklı beslenme modadır; hem yeni hem de eski olan fırınımızda farklı tahıllar kullanıyoruz ve yabancı ve yeni olabilecek sağlıklı gıdalarla tanışıyoruz. Sağlıklı Pişirme: Besleyici Ekmekler, Sağlıklı Pastalar, Eski Tahıllar ve Köpüren Fermanlar bandwagon'a girmek ve sağlıklı beslenmeye geçmek isteyen herkes için mükemmel bir astardır. İngiltere'den deneyimli bir yemek kitabı yazarı olan Jordan Bourke, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olan doğal içeriklere odaklanıyor. İşte yemeklerde sıkıntıya karşı koyacak yeni yiyecekleri tanıtacak bir kitap, aynı zamanda yenilikçi, eşsiz yiyeceklerden daha sağlıklı ve mutlu olmamıza yardımcı olacak bir kitap.

Bu, garip, bulunması zor malzemelerden yapılmış bir ekmek listesi içeren tipik yemek kitabınız değil (bazı mükemmel olanlar olmasına rağmen); Bourke, Kore Kimchi (mayada Kimchi, Yumurta ve Avokado yenilikçi ve lezzetli) gibi beklenmedik malzemelerden yapılmış her türlü farklı yemeği tanıtıyor, Harissa - tarifi mükemmel ve mükemmel Orta Doğu süzme yoğurt olan Labneh. Düzinelerce yemeklere çeşitlilik ve lezzet katan aromalı yağlar, çeşniler ve fermente sebzeler için tarifler vardır.

Ekmek pişirmeyi seviyorsanız, daha büyük bir bakkalda sağlık gıda mağazasını veya toplu gıda koridorunu ziyaret etmek (benim yapmak istediğim tariflerde her şeye sahiptir) gerekli olan tek şey. Bourke’nin tarifleri iyi yazılmış ve takip edilmesi kolay. Tabii ki ev yapımı hamur mayası biraz zaman alıyor ve günümüzde çoğumuz kadar meşgul, yapmak için zaman harcamak istediğimiz bir şey olmayabilir. Bununla birlikte, harika olan mayasız ekmekler vardır. Bourke’nin ekstra adımlarıyla (bu ekmeği daha iyi hale getirecek) fazladan zaman harcamak yerine, malzemeleri otomatik ekmek makineme döktüm ve hamur ayarına getirdim, sonra ekmeği yönlendirildiği gibi oluşturdum. Zeytin ve Bitki Mayalı Ekmek ve Çavdar, Cevizli ve Hurma ekmeği bu şekilde yapılır.

Kitapta nefis kekler, turtalar ve kurabiyeler için tarifler de var ve bunlar yapmaya değer. Tüm bunlar, sağlıklı malzemeler kullanan yeni yemeklerle ilgileniyorsanız, bir kopyasını almak isteyeceğinizi söyledi.

Bu kitabın gözden geçirilmiş bir kopyasını sağladığı için NetGalley'e özel teşekkürler.

Video Talimatları: Yemeyi bırak, beslenmeye bak! | Leave the food, focus on nutrition! 2018 | Eyyüb Yılmaz | TEDxIzmit (Mayıs Ayı 2024).