Bağırsakları İyileştirmek İçin Kritik Fermente Gıdalar

• Mayıs Ayı 3, 2024

Bu bana bugün Dr. Mercola'dan gelen harika bir makale ve bence bu çok fazla göz ardı ettiğimiz bir konu.

Hepimiz iyi sağlığımızın çoğunun sağlıklı bir bağırsaktan kaynaklandığını biliyoruz. Ancak bağırsak hasar gördüğünde nasıl onarılacağı büyük bir soru haline gelir. Bu artilce, forumumuzun her yerinde, öğütülmüş gıdalara ne eklediğimizle, ancak fermente gıdalar konusunun eklenmesiyle çok özlü bir şekilde ele alıyor.

San Deigo'daki Hipokrat Enstitüsünde zaman geçirdiğimde fermente tohumları, al la Ann Wigmore'u öğrendim. Hipokrat millet çok fermente şeyler yemek ama ben onları beğenmedi bu yüzden gözden kaçırmak kolay oldu. Şimdi bahçecilik yaptığım için fermente lahanaları düşünüyordum. Geçen yıl buzdolabımda 10 kafa taze lahana saklamıştım. Lahana uzun süre saklanır, sonsuza kadar kalmaz. Hepsini yiyemedik. Kocam ve ben ekşi çörek yapmaktan bahsetmeye devam ediyoruz ama bu büyük ölçüde süreçteki deneyimsizlikten dolayı olmadı, bu yüzden her zaman yapılacak şeyler listesinin sonuna itildi ve elbette hiç yapılmadı.

Sourkraut ve fermente gıdaların çoğu için tuzakları vardır, sonuçta ortaya çıkan rüzgarlarla bağırsakta gerçekten bir fırtına yapabileceği için almak zor olabilir. İlk başta bağırsak sinirlilik olan herkesin kaçınmak için yeterince kötü.

Mercola'nın makalesinde, fermantasyon uzmanı Caroline Berrenger'in bir youtube filmi sunulmaktadır. Sindirim kapasiteleriniz ne olursa olsun, fermente gıdaları diyetinize başarılı bir şekilde nasıl entegre edeceğini öğrettiği için izlemeye değer bir video olduğunu düşünüyorum. Bu aynı zamanda fermente balık ve et kavramını tanıtacaktır. Ayrıca çiğ gıdaların ve pişmiş gıdaların, pişmiş gıdaların enzimatik süreçlerinin yeniden tesis edilmesine rağmen pişmiş gıdaları yeniden hayata geçirecek şekilde nasıl entegre edileceğini ve dolayısıyla sindirme kabiliyetinin artması nedeniyle pişmiş gıda priminin nasıl yapılacağını tartışıyor.

Berringer, kültürlenmiş bakteriler, kültürlü mayalar ve tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar, etler, balıklara fermente etmeyi düşündüğünüz, yeni bir organizma profili getirecek çeşitli sebzeler de dahil olmak üzere çok çeşitli kültürlü gıdalar arasındaki farkları açıklar. bağırsağınızı sağlıklı tutacaktır.

Video Talimatları: Bağırsak Sağlığı & Probiyotikler & Candida ve Diğerleri (sağlık-2) (Mayıs Ayı 2024).