Ot Kavrulmuş Tavuk ve Kavrulmuş Patates

• Mayıs Ayı 17, 2024

Hava son zamanlarda oldukça nemliydi. Yağmurda ızgara yapmak için fazla bir şey yok mu? O zaman hızlı bir yemek için harika kolay ve lezzetli bir tarif: Kavrulmuş tavuk ve kavrulmuş patates. Hazırlama ve kavurma süresi için iki buçuk saattir.

Gram'ımın bir yemeği bir araya getirebilmesi ne kadar hızlı ve kolaydı. Yanıp sönerdiniz ve masada telif hakkı için uygun bir yemek vardı. Ama büyükanne böyle değil mi? Herkesi özel hissettirmek ve bir anda gelmek. Büyükannemin sevmediğim bir şey olduğunu sanmıyorum. Eğer yaptıysa; Hatırlamıyorum!

Neye ihtiyacınız olacak

Herb Kavrulmuş Tavuk için:

1 bütün tavuk (4 1b), durulanmış ve kurulanmış
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı taze adaçayı, julienne
1 yemek kaşığı biberiye, doğranmış
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
3 adet doğranmış şekerlenmiş zencefil
1 büyük soğan çeyrek
1 limon çeyrek
Zeytin yağı

Herb Kavrulmuş Patates için

4 Yukon Altın patates
3 Tatlı patates
10 orta boy kırmızı patates
¼ bardak zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı biberiye


Talimatlar
Herb Kavrulmuş Tavuk

Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın.

Küçük bir kapta tereyağı, adaçayı, sarımsak, biberiye, tuz ve karabiber ve zencefili karıştırın. Tavuk göğsü ve bacaklardaki cildi gevşetin. Göğüs ve bacaklar arasında eşit olarak bölünerek tereyağı karışımını yayın. Tavuğun boşluğunu hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin, sonra kesilmiş soğan ve limonu ekleyin. Bacakları mutfak dize ile bağlayın. Sırtı da dahil olmak üzere zeytinyağını tavuk üzerine serpin ve kalan tuz ve karabiber serpin. Tavada 2 bardak su ile bir kızartma rafına yerleştirin. Meyve suları temizlenene kadar 1 saat 50 dakika kavurun. * Folyo ile çadır. Oymadan önce 15 dakika dinlendirin.

* Bazı insanlar bir saat boyunca folyo ile kaplanır, daha sonra kalan süre boyunca kızartılır.

Hızlı bir sos için, damlamalara mısır nişastası ekleyin. 1 çay kaşığı ila 1 bardak sıvı. Tuz ve karabiber gerektiği gibi.

Herb Kavrulmuş Patates

Tavuk dinlenirken. Fırını 425 ° F'ye kadar çevirin. Fırın tavuktan sıcak olduğu için ön ısıtmaya gerek yoktur.

Patatesleri soyun ve yaklaşık 1 inç küpler halinde eşit parçalara bölün. Kırmızı patatesleri soymanıza gerek yok. Sadece kaplayan hafif tuzlu su ile bir tencereye patates ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve patatesleri 3 dakika pişirin. Patatesleri süzün ve kurulayın. Patatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ile karıştırın. Yapışmaz bir fırın tepsisine, patatesleri tek bir tabakaya yerleştirin ve kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 35 dakika kavurun.

Kavrulmuş tavuk ve sade bir bahçe salatası ile tadını çıkarın. Artıklar harika bir tavuk salatası ve ev kızartması yapmak!

Mutfağımdan seninkine, mutlu yemek!

Video Talimatları: TAVUK KAVURMA- Pratik kolay 5 dakikada hazır-Ev yapımı yemek tarifleri (Mayıs Ayı 2024).