Hunan Tavuk Tarifi

• Mayıs Ayı 4, 2024

Hunan, Çin'de harika sıcak ve baharatlı mutfağıyla bilinen bir bölgedir. Bu basit Hunan tavuk tarifi, sarımsak ve zencefilin geleneksel lezzetlerini Tay chili peppers'in muhteşem spiciness ile birleştirir. Bu lezzetli Hunan tavuk tarifini deneyin ve burada bulunan Çin yemeği forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

3 kemiksiz derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1.5 lbs)
4 büyük kuru Tay biber
1 küçük diş sarımsak
2 yemek kaşığı fıstık yağı
¼ inç parça taze zencefil

Marinat:
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı mısır nişastası
½ yemek kaşığı fıstık yağı

Sos:
2 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker

1. Tavuktan tüm yağı çıkarın ve her memeyi ince 1 thin inç dilimler halinde kesin.


2. Bu dilimleri sıkıca oturan bir kapağa sahip bir kaba yerleştirin ve marine için tüm malzemeleri ekleyin. Elinizi kullanarak her şeyi iyice karıştırın. Sonra örtün ve etin oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.


3. Et salamuraları diğer malzemeleri hazırlarken. Tay biberleri tohumları da tutarak küçük parçalara ayırın. Kesildikten sonra, onları bir kenara koyun. Siz veya bir aile üyesi sıcak yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız, kullanılan biber miktarını azaltabilir ve tohumları da bırakabilirsiniz.


4. Sarımsağı önce büyük bir bıçağın yanıyla parçalayarak soyun. Bu, kabuğun daha kolay çıkmasına yardımcı olur. Sonra sarımsakları küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.


5. Bir bıçak veya kaşık kullanarak zencefili soyun. Sonra sarımsakla aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.


6. Küçük bir kapta sos için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.


7. Tavuk 30 dakika marine edildikten sonra, önce kaynatın. Tavuğu önceden pişirmek için bu işleme kadife denir. Sadece 1 çorba kaşığı fıstık yağı ile büyük bir tencereye kaynatın.


8. Su kaynadıktan sonra tavuğu ekleyin ve 1 dakika pişirin. Daha sonra, fazla suyu tamamen tahliye ettiğinizden emin olarak oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve bir kenara koyun.


9. Daha sonra bir wok veya yapışmaz tencereyi yüksekte ısıtın. Sıcak olduktan sonra kalan çorba kaşığı fıstık yağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.


10. Yağ sıcak olduğunda, biberleri ve sarımsakları ekleyin ve 1 dakika veya kokulu olana kadar kızartın.


11. Sonra tavuk, zencefil, sirke, soya sosu ve şekeri ekleyin ve her şeyi 1 dakika daha karıştırın. Sonra wok'u ocaktan alın ve servis yapın. Bu lezzetli kızarmış fasulye ve pilav bir tarafı ile servis edilir. 2 ila 3 porsiyon yapar.

Video Talimatları: Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi ???????? (Gerçeğini Aratmaz) (Mayıs Ayı 2024).