İtalyan Meze Dips

• Mayıs Ayı 9, 2024

Bu düşüşler sağlıklı, lezzetli ve partiler veya öğle yemekleri için mükemmeldir.

İtalyan Meze Dips

Cannellini Fasulye Sosu

malzemeler

• 1 15 ons Cannellini (Beyaz Barbunya) Fasulyesi
• 1/2 su bardağı kavrulmuş, kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı kapari
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/8 çay kaşığı ezilmiş, kırmızı biber gevreği
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber, taze çekilmiş

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce bir saat soğutun.

Kurutulmuş Domates ve Fesleğen Dip

malzemeler

• 1 1/2 su bardağı kuru, güneşte kurutulmuş domates
• 1 15 ons konteyner ricotta peyniri
• 3/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1/3 su bardağı Siyah Zeytin, doğranmış
• 3 yemek kaşığı Parmesan peyniri, taze rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı karabiber, taze çekilmiş
• 1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Kıyılmış domatesleri 15 dakika ılık suda bekletin.
3. Suyu boşaltın ama sıkmayın.
4. Bir mutfak robotunda tüm malzemeleri birleştirin.
5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ancak fazla işlem yapmayın.
6. Daldırma kabını bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce bir saat soğutun.

Notlar: Kurutulmuş domatesleri doğramak yapışkan olabilir. Onları kesmek için mutfak makası kullanın.
Sarımsakları önceden keserek zaman kazanın. Zeytinyağıyla kaplamayı ve tariflerde sarımsak aromalı zeytinyağını kullanmayı seviyorum. Sarımsak ve zeytinyağını daima buzdolabında saklayın.

Video Talimatları: Lentil Hummus, Dips, and Spreads (Mayıs Ayı 2024).