İtalyan Kuşkonmaz Frittata Tarif

• Mayıs Ayı 20, 2024

Bu yemek lezzetli, sağlıklı, yapılması kolay ve ucuzdur. Bu frittata güzel bir brunch veya garnitür yapar.

İtalyanlar antik Roma'dan bu yana kuşkonmaz severler. Bu torta, kuşkonmaz lezzetleriyle bizi büyülemek için eski ve yeni dünya lezzetlerinin en iyisini birleştirir.

İtalyan Kuşkonmaz Frittata Tarif

malzemeler

• 1/2 demet kuşkonmaz
• 10 yumurta
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 diş sarımsak
• 1/3 su bardağı ricotta peyniri
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber, taze çekilmiş
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı közlenmiş kırmızı biber, doğranmış
• 1 kırmızı patates
• 1/2 su bardağı Mozzarella peyniri, rendelenmiş

Talimatlar

1. Kuşkonmaz mızraklarını soyup haşlayın. Kuşkonmazı 1/2 "parçalara kesin.
2. Patatesi soyup haşlayın. Patatesi 1 "x 1/2" küpler halinde kesin.
3. Büyük bir kapta yumurta, krema, ricotta peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Yumurta karışımını örtün ve soğutun.
5. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
6. Kuşkonmaz, kırmızı biber, sarımsak ve patates ekleyin ve 3 dakika pişirin.
7. Isıyı düşürün ve yumurta karışımını ekleyin. Kuşkonmaz, biber ve patatesleri iyice karıştırın.
8. Tavayı kapatın ve yumurtalar tamamen yerleşene kadar 10 dakika pişirin. Sıvı yumurta kalmamalı.
9. Tortayı Mozzarella peyniri ile doldurun ve erimesine izin verin.
10. Tortayı bir servis tabağına kaydırın ve dilimlemeden önce 3 dakika dinlendirin.

Not: Mozzarella'nın kızarmasını istiyorsanız, fırın korumalı bir tava kullanın veya Mozzarella'yı eklemeden önce tortayı fırına dayanıklı bir tabağa yerleştirin. Peyniri broyler altında eritin.

Video Talimatları: Kuşkonmazlı Frittata | Şemsa Denizsel | Şimdi Tam Zamanı (Mayıs Ayı 2024).