Floransalı Aşk Düğüm Kurabiye Tarifi

• Nisan 29, 2024

İtalya'nın kızarmış pasta tariflerindeki bu varyasyon Toskana'dan geliyor. Bu kurabiyeler taze limon aromasına sahiptir.

Floransalı Aşk Düğüm Kurabiye
Cenci alla Fiorentina

malzemeler

• 2 fincan çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığı
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 2 yumurta sarısı
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı rom
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• hamur işleri için un
• kızartma yağı
• pudra şekeri (pudra) şeker

Talimatlar

1. bir kaseye un ve tereyağında karıştırın.
2. Unu şeker, yumurta, yumurta sarısı, tuz, limon kabuğu rendesi ve romu ekleyin.
3. Malzemeleri hamur haline getirin. Hamur çok kuru ise biraz su ekleyin.
4. Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve 10 dakika iyice yoğurun. Hamur pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
5. Örtün ve 1 saat serin bir yerde dinlendirin.
6. En az 3-4 "yağı 350F'ye ısıtın.
7. Hamuru dörde bölün.
8. Unlu bir yüzeyde, hamurun dörtte birini ince (1/6 ") olana kadar yuvarlayın ve yaklaşık 4" x 1/2 "'lik şeritler halinde kesin.
9. Her şeridi basit, gevşek bir düğüme bağlayın.
10. Şişirilene ve altın (yaklaşık 1-2 dakika) kadar düğümleri, bir seferde 4 veya 5 kızartın.
11. Çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün.
12. Hamurun geri kalanıyla tekrarlayın.
13. Servis yapmadan önce elenmiş pudra şekeri serpin.

Not: Bu çerez basit tatların büyüklüğünü örneklendirir. Süslü Topingler, fındık veya (soluk!) Çikolata gerekmez. Gerçekten denemeniz gereken tek yol limon yerine portakal aroması kullanmak. Bunun dışında, bu tarif temel tutulduğunda en iyisidir.

Bella İtalyan Yemekleri

Waring DF200 Profesyonel Fritöz
Derin kızartma kontrolü gerekli olduğunda. Bu fritöz ile kontrol altındasınız, bu da kızartma yaparken daha az yağlı yiyecek elde etmenizi sağlar. Üstteki pencere, ısıyı tutarken yemek pişirmeyi izlemenizi sağlar. Kızartmayı açık bir tavadan çok daha güvenli hale getiren mükemmel güvenlik özelliklerine sahiptir.

Video Talimatları: BU MUHTEŞEM KURABİYENİN BİR BENZERİ YOK..TADI VE SUNUMUYLA FAVORİNİZ OLACAK (Nisan 2024).