Aptallar İçin Düşük Karbonhidrat Diyet

• Mayıs Ayı 19, 2024

Tonlarca düşük karbonhidrat kitabı okudum ve çoğu gerçekten yararlı. Bununla birlikte, genel olarak Dummies serisinin tadını çıkarma eğilimim kadar, bu kitap biraz tartışmalı.

Dr. Chauncey'nin bir diyet kitabı yazmış olması hiç umrumda değil - buna "Düşük Karbonhidrat" kitabı adını verdiğine itiraz ediyorum. Bu diyeti defalarca kitap boyunca "Bütün Gıdalar Yeme Planı" diyeti olarak ifade eder - bazen belirli bir sayfada 8 kez veya daha fazla. Birçok durumda düşük karbonhidrat planıyla doğrudan çelişen kendi diyet planını çok fazla bastırıyor.

Aslında, düşük karbonhidrat diyetine karşı * birçok açıklama yapar ve hatta çalışmalarla kanıtlanmamış düşük karbonhidrat diyetleriyle ilgili bazı efsaneleri teşvik eder. Çoğu meyve suyu sodadan ve daha az besleyiciden daha fazla şekere sahip olmasına rağmen, meyve sularının içilmesini teşvik eder.

Küçük şeyler de var. İstatistikler patates olduğunu açıkça gösterdiğinde brokoli'nin Amerika'nın en sevdiği sebze olduğunu iddia ediyor. Çoğu insan taze gıda alışverişinin sağlıklı olan harika fırsatlar bulmak için en iyi olduğunu düşündüğünde, haftada sadece bir kez alışveriş yapmak diyet için harika olduğunu söylüyor. Düşük karbonhidratlı diyetisyenlerin çoğu bunun ideal düşük karbonhidratlı yiyecek olduğunu düşündüğü için tavuk kanadından kaçındığını söylüyor.

Dr. Chauncey, meyveler genellikle inanılmaz derecede şeker dolu olduğunda "meyvelerde karbonhidrat saymayın" diyor. Evet, küçük miktarlarda iyidirler, ancak meyveler üzerinde gorging sağlığa giden bir yol değildir. Sürekli olarak normal bir günlük diyette ihtiyacınız olan tüm besin maddelerini almamın bir yolu olmadığında "vitamin takviyelerini düşünmeyi" söylüyor. Çalışmalar mikrodalga fırınların besinlerinin çoğunu yok ettiğini gösterdiğinde açıkça "mikrodalga fırınlar sebzeler için harika" diyor.

Kitapta elbette iyi şeyler var. Tariflerin çoğu oldukça sağlıklı. Az yağlı, düşük kalorili, düşük şekerli bir karışım olan kendi diyetini teşvik ediyor ve sonuç olarak, bazı tarifler doğal gıda bazlı ve iyi. Ancak, yeni bir yeşil / sarı / kırmızı kodlama gıdaları sistemi icat eder, bu da bir yeme sistemine bir başka karmaşıklık seviyesi ekler. Her kategoriye koyduğu öğeler her zaman mantıklı değildir.

Kahvaltıların önemi ve restoranlarda sağlıklı ikameler istemenin değeri hakkında konuşuyor. Hile yaparsanız, neden bunu yaptığınızı anlamanız ve gelecekte bununla başa çıkmayı planlamanız önemlidir. Buzdolabınızı ve raflarınızı nasıl ayarlayacağınızı tartışır, böylece daha sağlıklı yiyecekler önde olur, böylece önce onları yakalamanız daha olasıdır.

Ama yine de, bu öğeler herhangi bir sağlıklı yemek kitabında belirtilecektir. Sağlıklı beslenme konusunda kesinlikle başka Dummies kitapları vardır. Bu kitap, düşük karbonhidrat diyetinin nasıl yapılacağı hakkında bir kitap olarak konumlandırıldı ve kitabın adil bir miktarını düşük karbonhidrat yoluna dayandırdı veya çelişti. Bu, köpeklere bir Dummies kitabı yazmak ve daha sonra zamanın bir kısmını kedileri seçmek hakkında konuşmak gibi bir şey. İnsanların kitabı satın almasının nedeni bu değil.

Gerçekten, Dummies ekibinin bu kitabı gerçek bir düşük karbonhidrat yazarı ile tekrar yapmasını ve mevcut kitabı 'Dummies için Whole Foods Yeme Planı' olarak yeniden adlandırmasını öneriyorum, sonuçta, Dr. Chauncey planında, yeniden.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Low Carb Nedir? Düşük Karbonhidrat Faydaları, Zararları ve Kilo Verme Tavsiyeleri (Mayıs Ayı 2024).