İtalyan Sığır Burger Tarif

• Mayıs Ayı 18, 2024

Sade hamburgerde lezzetli bir bükülme için bu İtalyan Sığır Hamburgerlerini deneyin. Malzemeyi toplamaya başladığınız andan itibaren servis yapana kadar yaklaşık otuz dakika sürüyorlar. Bu özel dokunuşla bazı hamburgerlere ihtiyacınız varsa, bunlar yapmak için burger.

İtalyan Sığır Burger Tarif

Malzemeler:
¼ bardak kedicik
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı doğranmış soğan
1 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
½ çay kaşığı sarımsak
¼ çay kaşığı biber
2 yemek kaşığı Kraft Parmesan peyniri (veya en sevdiğiniz Parmesan peyniri)
½ fincan İtalyan ekmeği kırıntısı
1 pound yüksek kaliteli kıyma (% 85 yağsız veya yağsız -% 90 yağsız öğütülmüş yuvarlak kullandım)
1 çay kaşığı Lawry's Salt (isteğe bağlı)
Köfteyi kızartmak için zeytinyağı
Köftesi pişirmek için sıcak su
Provolon peynir dilimleri, istenirse

Yöntem:
Bu yöntem, et karışımının elinizle karıştırılmasını ve şekillendirilmesini kullanır. Ham sığır eti bakteri taşıyabildiğinden, mutfak aletlerine dokunmadan önce ellerinizi iyice yıkamanız önemlidir. Bu, tarifin çeşitli yerlerinde ellerinizi yıkamanızı gerektirir.

Sobaya sıkıca oturan kapağı olan büyük bir tavaya sahip olun. Tava tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı ile kaplayın. Bir spatula hazırlayın.

Malzemeleri karıştırmak için büyük bir kase kullanın. Catup'u ölçmek için ölçüm kabına yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Catup'u ölçün ve hemen büyük kaseye dökün. Yumurta, soğan, maydanoz, kırmızı biber, sarımsak, biber ve Parmesan peyniri ekleyin. Bu malzemeleri karıştırın. Peynir topaklarını, karışmaları için bastırın. İsterseniz İtalyan ekmek kırıntılarını, kıyma ve terbiyeli tuzu ekleyin. Taze yıkanmış eller kullanarak, sığır eti karışımı tamamen karışana kadar ellerinizle iyice karıştırın. Tavaya bir tutam et karışımı koyun. Ellerini yıka.

Tava sıcak olana ve bir tutam et cızırdayana kadar sobayı açın. Tava ısınırken, ailenizin iştahına bağlı olarak et karışımını 4-6 köfteye şekillendirin. Bu tarif ailem için beş köftesi yapar. Et tutam tavada cızırtılıyorsa, köfteyi tavaya ekleyin. Ellerini yıka. Köfteler bir tarafta kızartıldıktan sonra, spatula ile diğer tarafa çevirin. İkinci tarafı kahverengileştirin. Tava tabanını yaklaşık 1 cm derinlikte (1/3 inç) kaplayacak kadar sıcak su dökün. Tavamla bir bardak su kullandım. Bunu gerçekten ölçmenize gerek yok. Biraz suya ihtiyacınız var, çok fazla değil, böylece köftesi tamamen pişecek ve hassas olacak. Ayrıca, suyu tavaya dökmeye dikkat edin. Gres patlaması istemiyorsun! İtalyan Sığır Eti Hamburgerlerinin dışında çekici bir şekilde kızartılacak, ancak sert bir dış kabuğa sahip olmayacak. Isıyı azaltın ve yaklaşık 15-20 dakika veya köftesi tamamen pişene ve kırmızı veya pembe kalmayana kadar pişirin. Zamanlama, köftenin ne kadar kalın olduğuna ve sobanızın ne kadar sıcak pişeceğine bağlıdır. Isıyı kapatın ve her pattie'yi kremsi bir provolone peyniri ile kaplayın. Tavayı kapatın ve 1-2 dakika bekletin. İtalyan Dana Burgerleri tavadan çıkarın ve servis yapın.

Varyasyonlar:

Bu köfteler çiftlik sosu, marul ve dilimlenmiş domates ile taze bir çörek üzerinde servis edilebilir. Ayrıca en sevdiğiniz İtalyan domates sosunu huysuz bir İtalyan rulosunda da kullanabilirsiniz. Onlara servis ettiğiniz herhangi bir şekilde, sandviç tariflerinize lezzetli bir ektir.

İle iyi çiftler:

Kolay Düşük Carb Ispanak Salatası Tarifi
Marine Sebze Salatası Tarifi
Brokoli Salatası Garnitür Tarif
Ispanaklı Mantar Kremalı Çorba Tarifi

Video Talimatları: Beef Stroganoff Tarifi | İdil Yazar | Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).