Elma şarabı

• Mayıs Ayı 21, 2024

Geleneksel olarak elma şarabı için kullanılan birkaç elma çeşidi vardır. İşte ev bahçeleri için uygun olan birkaç profil.


Kingston Black

Bu yayılan, düzensiz şekilli ağaç orta boydadır. Pamukçuk ve kabuklara karşı hassastır, büyümek bazı çeşitlerden daha zordur. Her yıl iyi bir ürün taşır. Kingston Black, şeklini korumak için düzenli budama gerektirir. Dördüncü bölgeye Hardy, bu sezon ortasında çiçek açar. Bu sonbahar çeşidinin kökenleri belirsizdir. Bu İngiliz elması, 19. yüzyılın başlarında İngiltere'nin Somerset kentinde, belki de 1820'de ortaya çıktı.

Bu, yüksek tanen ve yüksek asit içeriğine sahip bittersharp elma şarabı çeşitlerinden biridir. Orta boy konik meyveler tatlı, keskin, acı bir tada sahiptir. Eylül ortasından ekim ortasına kadar olgunlaşan bu kırmızı-sarı-turuncu ciltlere sahiptir. Orta büyüklüktedirler. Bunlar tatlı asit aroması ve göze çarpan büzücü bir tat ile aromatiktir. Bu, vintage bir elma şarabı için başkalarıyla harmanlanmadan kullanılabilir. Tam gövdeli elma şarabının kendine özgü zengin bir tadı vardır ve zengin gövdelidir.

Elma şarabı için harika olmasının yanı sıra, bu elma taze yemek için yeterince çok yönlüdür.


Nehou

Bu, İngiltere'de de popüler olan eski bir Fransız sert elma şarabı çeşididir. Mükemmel verime sahip orta büyüklükte bir ağaç, bu biraz yayılma büyüme alışkanlığına sahiptir. Ağaçlar ağır mahsul taşır.

Meyveler Eylül başı ile ortası arasında olgunlaşır. Yüksek tanen ve düşük asit içeriğine sahip tam acı tatlılardan biridir. Orta ila büyük, konik meyveler sarıdır. Bunlar yumuşak ve hassastır. Kolayca morarma eğilimindedirler. Bunlar yumuşak beyaz bir ete sahiptir. Bunlar yaklaşık 1½ hafta kadar kısa bir süre boyunca eşit olarak olgunlaşır. Bu, tam bir vücut ve hoş bir meyveli büzücü lezzet ile harika bir yüksek kaliteli elma şarabı yapar.

Taylors Tatlı

Taylor’ın Tatlı olarak da adlandırılan bu görünüşe göre İngiltere'de Somerset kökenli. Popüler olarak hafif acı tatlı elma şarabı elması olarak yetiştirildi. Meyveler genellikle dalların uçlarında bulunur. Bunlar Ekim ayı başında olgunlaşır. Ağaçlar orta derecede kuvvetlidir. Tremlett’in Acısı için tozlayıcı olarak yetiştirilir.

Meyveleri sarı yeşil ve kırmızıdır. Elma şarabı kaliteli. Bu da tatlı bir tatma suyu yapar. Meyveler düşük tanen, düşük asit ve orta şeker içeriğine sahiptir.

Video Talimatları: Elma Şarabı Yapımı (Mayıs Ayı 2024).