Frances Barkley ve Efsanevi T-Cakes Röportajı

• Mayıs Ayı 19, 2024

Tennessee'den Frances Barkley T-Cakes Röportajı

T-Cakes'in kurucusu Bayan Frances Barkley ile röportaj yapmak için harika bir fırsatım oldu.

Girişimci ruhu hakkındaki hikayeyi duymak gerçekten ilham verici bir deneyimdi!

Bayan Barkley ve onun harika Tennessee T-Cakesleri yıllar içinde son derece popüler hale geldi ve hatta Oprah'ın "ülkenin en iyi 4 kekinden" biri oldu! Ancak T-Cake ve yaratıcısı için mütevazı başlangıçlar var.

Bayan Barkley’nin girişimci merdiveni zaman zaman efsanevi ve hatta zor olduğu konusunda “tırmanması” da çok ilham verici.

Barkley bir efsaneye sahipti ve şöyle bir şey yaptı: Yol, iç savaştan bir zaman önce, güzel bir genç kız oldukça aşçı oldu. On yedi yaşındayken T-Cake için bir reçete hazırlamıştı. Ve kelime yayılmaya başladı. Çok geçmeden iç savaş geldi ve her şeyi değiştirdi. Birçok şey kıt ve hatta yok oldu. T-Cakes yapmak için gerekli malzemeler artık mevcut değildi. Genç kadın yağmurlu bir gün için elinden geleni kurtardı. Erkek kardeşi savaşa çıktı ve geri döndüğünde onun için bir şeyler pişirmek istedi. Yakında geri döndü ve yanına bir kaptan getirdi. Genç kadın ve kaptan birbirlerine anında aşık oldular. Efsanede ayrıca, kaptanın doğum günü olduğu ve ona bir pasta pişirmek istediği var. Uygun malzemeleri yoktu, bu yüzden sakladığı şeyle küçük bir T-Cakes partisini “kırbaçladı”. Yakında gittiler ve savaşa geri döndüler. Genç kadın kaptana daha fazla küçük T-Kek partisi gönderdi ve görünüşe göre onları çok sevdi, eve geldi ve evliliğinde elini istedi. Romantik ha? Ancak Tennessee T-Cakes'in yapımının arka planı da ilgi çekicidir.

Bayan Barkley, tüm arkadaşları için bir fırtına hazırlıyordu. Bu arkadaşlar onun pişirilmesini o kadar çok seviyorlardı ki ona pişmiş mallarını satarak para kazanabileceğini söylediler. Bu yüzden “sonları buluşturmaya” çalışırken, bunun iyi bir fikir olabileceğini düşündü. Mallarını satan ticaret fuarlarına, fuarlara ve yerel etkinliklere katılmaya başladı. İş hakkında hiçbir şey bilmiyordu ve ilerledikçe öğrenmeye devam etti. Bayan Barkley kişisel hayatında zor bir noktaya çarpıyordu ve bu bir mücadeleydi, ama yavaş yavaş işine giriyordu.

Artık TVA (Tennessee Valley Assoc.) İle Nashville İş Kuluçka Merkezi ve sponsor olarak TSA'dan bir alan kiralayabildi, birlikte yıllarca çok düşük kiralar için 2.000 metrekarelik küçük bir alan sağladılar. Bu Bayan Barkley için bir dönüm noktasıydı. Birkaç yıl boyunca birçok düşük zaman vardı ve o bile fırıncılara ödeme ve malzeme satın almak için elmas küpelerini piyon olurdu! Şimdi “üst düzey” şovlara katılıyordu ve bu onun güvenini daha da artırdı. Frances güçlüydü ve ruhu onu devam ettirdi ve şimdi çocuklarını tam olarak destekleyebildi.

Barkley, T-Cakes serisine birçok yeni lezzet ve tat ekledi, ancak orijinal tarifine sadık kalıyor. Gayle King’in gözünü “yakalayan” tarif de buydu. Gayle T-Cakes'i örnekledi ve hemen onları Oprah'a götürdü! Bir hafta içinde Frances ve kuyularını aradılar, “Oprah etkisi” oldu! Tennessee T-Cakes, Oprah'ın şovunda "Ülkenin En İyi 4 Kek" adlı bir Segmentinde göründükten sonra, işletme o kadar çok sipariş aldı ki web sitesi çöktü, telefon çaldı ve takip etmek için ekstra insanlara ihtiyaç duyuldu. hepsi bu! Hatta iş, şimdi turistlerle dolu geçmiş bir tur otobüsü vardı!

Oprah T-Cakes'i haritaya koyarken, Bayan Barkley hala mütevazi ve orijinal fırın alanında kalıyor (yaklaşık 500 metrekare ofis alanı eklemesine rağmen!) Orada rahat.

Ufukta birkaç değişiklik olsa da, Tennessee T-Cakes hala birçok düğün ve çay masasını süslüyor.

Bu zamana, hoş bir röportaj sağladıkları ve güçlü bir kadını yaşama tutkusu ve bir rüyadan asla vazgeçmeyecek güçlü bir kararlılık duygusu ile temsil ettikleri için Frances Barkley ve Tennessee T-Cakes'e teşekkür etmek istiyorum!

Nashville, Tennessee bölgesinde yer almaktadır. Ona telefon ve web sitesi ile ulaşılabilir.
Doğrudan bağlantı için lütfen çay işletmem alt kanalına bakın.