Hızlı ve Kolay Sebze Sosu

• Mayıs Ayı 20, 2024

Krem peynir, ekşi krema ve kaşar peyniri kombinasyonu bu Baharatlı Sebze Diplerini özel kılar.

MALZEMELER

8 ons krem ​​peynir, yumuşatılmış
8 ons ekşi krema
1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
3/4 su bardağı keskin kaşar peyniri, rendelenmiş
3 yemek kaşığı yeşil soğan, doğranmış
1 küçük jalapeno biberi, tohumlanmış ve doğranmış
Tatmak için acı biber sosu. Birkaç çizgi ile başlayın, karıştırın ve tadın önce daha fazla acı biber sosu ekleyerek. *

TALİMATLAR

Malzemeleri kasede karıştırın ve servis yapmadan önce soğutun. Çiğ veya beyazlatılmış ve soğutulmuş sebzelerle servis yapın. Beyazlatma işleminden sonra sebzelerinizin üşümesi parlak renklere geri dönecek, aynı zamanda sert bir canlılık katacaktır.

Sebzeleri beyazlatma, şoklama ve soğutma

Sebzeleri ağartmak için hazırlayın; havuç, dilim karnabahar ve brokoli kazıyın, yeşil fasulye vb.

Tuzlu (veya sade) suyu büyük bir kapta kaynatın. Su bir kaynama noktasına ulaştığında, sebzeleri sadece yaklaşık üç dakika boyunca dikkatlice suya bırakın. Beyazlatılmış sebzeleri tutmak için (şok) buz ve su ile dolu bir kase hazırlayın. Ayrılan zamanı yerleştirdikten sonra, sebzeleri kaynar sudan çıkarın, hazır buz banyosuna koyun ve tamamen soğumaya bırakın.

Buzlu suya koymadan önce sebzelerin tamamen soğumasına izin vermek, canlılık ve parlak renkler sağlayacaktır. İyice süzmek için sebzeleri buz banyosundan bir kağıt havlu üzerine alın. Daldırma ile servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabının alt rafına kuru kağıt havlu üzerine yerleştirin.

İpuçları
* Isı arayışınızda o kadar acı biber sosu yapmayın, bu daldırmadaki kaşar peyniri lezzetinden uzaklaşır.
+ Frank'in Kırmızı Acı Biber Sosunu her zaman kullandım, ancak son zamanlarda Sriracha Acı Biber Sosunu denedim, Tabasco acı sos gibi iyi. Sriracha kullanıyorsanız, sarımsakları tarifin dışında bırakmanızı tavsiye ederim.
+ Fırında patates üzerine biraz daldırmayı deneyin.
+ Biraz doyurucu bir daldırma için, karıştırmak için 1 dilim pişmiş ufalanmış pastırma ekleyin. Hazırlanan pastırma bitleri kabul edilebilir.

Video Talimatları: ???? Hep Aynı Sosu Yapmaktan Sıkılanlara 6 Farklı ve Kolay Makarna Sosu Tarifi | Yemek.com (Mayıs Ayı 2024).