Sorumlu Çay: Guayaki Yolu

• Mayıs Ayı 5, 2024

Sorumlu Çay: Guayaki Yolu

Çay elbette Viktorya döneminin havasız ama zarif yollarından uzun bir yol kat etti. Tüm formlarında çay, sadece bir içecek seçeneği olarak değil, insanların sağlıklı günlük yaşam alayının önemli bir parçası olarak ön plana çıkmıştır.
Tüketiciler olarak sürekli olarak tükettiğimiz ürünlerden daha fazlasını isterken, şirketin kendisi de daha fazla ne yapabileceklerini soruyor.

Bu beni Guayaki Şirketi'ne getiriyor. Tüketici içmek için Yerba Mate üretiyorlar.

Yerba Mate, Güney Amerika ülkelerinde geleneksel olarak yetiştirilen bir bitkinin hasatından yapılan çay tipi bir içecektir. Yerba Mate kutsal ailede (her daim yeşil). Bilimsel adı IIlex paraguariensis'tir. Kamelya senensis bitkisinden veya çay çalısından değil.

Yerba Mate genellikle Paraguay, Brezilya ve Arjantin yağmur ormanlarında yetişir. Normalde çay bitkinin yapraklarından ve gövdelerinden yapılır.

Birkaç isimle çağrılır, burada sadece birkaçı vardır: dostum (Ma tay olarak telaffuz edilir), chimarrao, terere ve jerba’nın arkadaşı. Yerba Mate ilk olarak Guarani (S.A Ache ’Guayaki Kabilesi) ve daha sonra yağmur ormanlarının Tupi halkları tarafından tüketildi. Odaklanma, canlanma ve beslenme için keşfedilen içeceğin tadını çıkardılar.

Kimyasal bozulma olağanüstüdür. Yerba mate yapraklarının 24'e kadar vitamin içerdiği ve 15 amino asit ve çok miktarda antioksidan içerdiği söylenir. Aslında, bu belirli doğanın sayısıyla, yerba mate sağlık alanında üst sıralarda yer alıyor demektir. Bir zamanlar antioksidan polifenol flavonoidlerin en yüksek kayıt konsantrasyonu olduğunu kanıtlayan birkaç üniversite ve laboratuvar tarafından incelenmiştir.

1996'da beş iyi arkadaşın bir araya gelip sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak için kendilerini adadıkları Guayaki Company'ye girin ve hepsi iş uygulamalarının kendi kişisel aşkları veya doğası, macera ve ruh duygusu ile tamamen uyumlu olmasını kabul etti. 2009 yılında Guayaki Şirketi ve konserve yerba mate içeceği, adil ticaret sertifikası alan ilk şirket oldu. Adil ticaret, çiftçiler için yüksek standartlarda iyi üretim uygulamaları, sosyal sorumluluk ve adil ücretler sergilemek ve çevreyi korumak anlamına gelir.

Merkez ofisleri Sonoma County'de. Sonoma County California, çevre dostu bir değişim ve daha çevreci araçlar isteyen bir ilçedir. Guayaki, “% 100 jeotermal” olarak adlandırılan şeye gitmeyi tercih etti. Çay şirketi düzenli yardımcı programları atlayabilir ve “daha ​​yeşil” olabilir.

Şirket% 100 yerel yenilenebilir enerji olmayı hedeflemekte ve kendisini nükleer silahsız olarak tanımlamaktadır.

Şirketin web sitesine ve Facebook sayfasına göre, “200.000 dönüm Güney Amerika Atlantik yağmur ormanını ödüllendirmek ve restore etmek için bir misyonları var ve 2020'ye kadar 1.000'den fazla yaşayan iş yaratmaya kararlılar”.

Onlar da çok benzersiz bir iş modeli yarattı, Pazar odaklı restorasyon. Yeni ve yenilikçi bir iş modeli olduğuna inanıyorlar. Bir tüketici tarafından yapılan her satın alma, doğrudan gerçek ortak tarım topluluğuna bağlanır.

Şirket aslında Yerba Mate fidanlığına tavsiyelerde bulunuyor. Guayaki aslında fidanlığın yaratılmasına ve yönetimine yardımcı olur. Organik doğasından emin olurken ekimden hasata kadar yardımcı olmak için adım atıyorlar. Sonra bir sonraki adım şirket hasadı alır. Son olarak, çiftçi yardımlarıyla bölgeyi orijinal biyolojik çeşitliliğe geri döndürmek için yerli sert ağaçları yeniden ağaçlandırır.

Bu yazıda, web siteleri Atlantik yağmur ormanlarının% 95'inin ormansızlaştırıldığını belirtiyor. Guayaki Şirketi, Yerba Mate'in sığırlardan veya uzun vadede herhangi bir tarımdan bile daha çevre açısından sürdürülebilir olduğunu söylemeye devam ediyor.
Bu nedenle, büyük sağlık yararları veya şirketin sosyal sorumluluk sahibi olması nedeniyle eski bir “çay” içeceği arıyorsanız veya satın alma işleminizin başkalarına yardım etmesine gerçekten yardımcı olmak istiyorsanız, Guayaki’nin Yerba Mate sizin için olabilir.

Onlar bir kez daha, USDA Sertifikalı Organik, Yaşam için Adil Ticaret, Adil Ticaret Federasyonu Üyesi, CCOF (organik sertifika), Kosher, B Corp. (sosyal ve çevresel sorunları çözmek için güç ve iş sertifikalı kullanımı. web sitesi: geleneksel ve modern su kabakları (geleneksel içecek kapları), bombillas (geleneksel saman tipi kap), Guayaki küçük çekimler, cam şişeler, teneke kutular, çantalar ve gevşek yapraklarda gelir.

Guayaki'ye sosyal medyanın her yönüyle ulaşılabilir. Ürünleri sağlık gıda mağazalarında, büyük ve küçük organik bakkallarda ve kendi çevrimiçi olarak satılmaktadır.
Her müşteri, bu içeceği satın alarak gerçek bir değişim kâhibi ve yağmur ormanlarına yardım eli gibi hissedebilir.