Basit Ücret Güz ve Kış Yemek Tarifleri

• Mayıs Ayı 21, 2024

	Başlık:	Basit Ücret: Sonbahar ve Kış
	Yazar:	Karen Mordechai
	Yayınlanan:	19 Eylül 2017, Harry N. Abrams
	Sayfa Sayısı:	192
	Kapak Fiyatı:	$ 35.00 Ciltsiz, $ 11.99 Kindle

---

Basit Ücret: Sonbahar ve Kış en çok satan yemek kitabı yazarının mevsimsel yemek kitabı serisinin ikinci kitabı ve popüler blog Sunday Suppers, Karen Mordechai'nin yaratıcısı. Bu yemek kitabı, serinin ilkinde olduğu gibi, Mordechai’nin ticari markasındaki basit, anlaşılır tarzda bireysel zevklere uyarlanabilecek tariflere sahiptir. Tarifler modaya uygun olma eğilimindedir ve modaya uygun malzemeler kullanır.

En çekici tariflerden bazıları şunlardır: sabah kahvesi veya çay ile mükemmel lezzetli bir Sabah Somunu, Koyu Çikolata Ayran Krepleri (kahvaltıda çikolata - harika bir fikir!), Füme Mavi Patates ve lezzetli bir Kavrulmuş Sebze Çorbası. Baklagiller ve tahıllar pişirmek için mükemmel ayrıntılı talimatların yanı sıra, herkesin bandwagon'a atladığı ve yemeklerinde kullandığı popüler yeni tuzların bir rehberi vardır.

Mordechai’nin kitabında basit kahvaltı fikirleri içeren bir bölüm var ve balık yemekleri, herkesin bunları en az yaygarayla başarıyla hazırlayabilecek kadar kolay. Beef Brisket şu anda çok zor (fiyatı düşük sert bir et kesimi olarak kabul edildiğinden yüzde birkaç yüz yükseldi) ve bu kitaptaki versiyonu Braised Brisket için hazırlamak için spururg ettim. Çok iyiydi ve gayri resmi bir akşam yemeği partisi için iyi bir ana yemek yapmak.

Kitaptaki tatlılar özellikle heyecan verici değil ve ben onları yapmak için hareket etmedim. Bununla birlikte, iyi görünen üç dondurma ve doğru akşam yemeğinde uygun olabilecek bazı tatlılar ve koyu çikolata kabuğu vardır.

Herşey söylendi, Basit Ücret: Sonbahar ve Kış herkesin sevdiği iyi yemeklerden ziyade, öfkeli ve modaya uygun yemeklere odaklanmak yerine iddialı aşçı için bir kitap. Kitapta bazı iyi tarifler olsa da ve takip edilmesi kolay olsa da, dünyaya özgü aşçılar, iyi olan modaya uygun yemeklerle göstermek yerine, aslında aile ve arkadaşlar tarafından zevk alan yemekler hazırlamayı tercih edecekler, ama tatmin etmeyin.

Bu kitabın gözden geçirilmiş bir kopyasını sağladığı için NetGalley'e özel teşekkürler.

Video Talimatları: Bugün Ne Pişirsem #2: 7 Güne 7 Farklı Sulu Yemek Tarifi (Menü Önerileriyle!) - Sulu Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).