Sadece Pho Yemek Tarifleri

• Mayıs Ayı 19, 2024

	Başlık:	Simply Pho: Evde Otantik Vietnam Yemekleri Hazırlama Dersi
	Yazar:	Helen Le
	Yayınlanan:	3 Ekim 2017, Race Point Publishing
	Sayfa Sayısı:	288
	Kapak Fiyatı:	$ 25.00 Ciltli, $ 11.99 Kindle

---

Honolulu favori bir pho restoran var ve her zaman orada sunulan gıda çoğaltamadı varsayalım. Ben hatalıydım. İle Simply Pho: Evde Otantik Vietnam Yemekleri Hazırlama Dersi Helen Le tarafından, aslında benim evde bu restorandan benim favori yemekleri hazırlamak. Bu mükemmel yemek kitabında onlarca iyi bilinen Vietnam spesiyalitelerinin tarifleri ve denemek için birkaç yenisi var.

Birçok restoranda bulunmayan favori bir Vietnam yemeği, hindistan cevizi sütü ile yapılan ve karides, yeşil soğan ve fasulye filizi ile dolu gevrek dantelli bir krep olan bánh xèo'dur. Bu yemek kitabındaki tarif hemen açıktır ve daldırma sosuyla birlikte sunulan yeşillikler ve otlar ile birlikte. Bu krepleri yapmak için bir hile var ve biraz pratik yapmak gerekiyor, ancak sonuç buna değer; nihayet lezzetli ve lezzetli olmalarını sağladığımda, değerli bir başarı olduğunu hissettim. Ev yapımı ürünlerim lezzetli ve onları yemek için Honolulu'ya gitmem gerekmiyor.

Bu yemek kitabındaki diğer favoriler arasında elbette tüm eşliklerle Pho, Vietnamca bir baget olan ünlü Bánh mi ve bu bagette servis edilen bir sandviçe (genellikle domuz eti) verilen terim yer alıyor ve phở xíu sığır eti ve pho erişte ile yapılan inanılmaz bir salata olduğunu. Kitap çeşniler, mezeler, salatalar, çorbalar ve hatta tatlılar içerir.

Bu kitapla ilgili en iyi şeylerden biri, tariflerin yanı sıra, çoğumuzun alışkın olduğundan çok farklı olan yemeklerin nasıl yenileceğini ve servis edileceğini açıklıyor. Benim favori restoranında ilk kez sipariş her öğeyi yemek için protokol hakkında sormak zorunda kaldım. O zaman bu kitaba sahip olsaydım, aptal hissetmem gerekmeyecekti, çünkü bu Vietnam spesiyalitelerini yemenin doğru yolunu bilmiyordum.

Simply Pho: Evde Otantik Vietnam Yemekleri Hazırlama Dersi bir olmalı evde Vietnam yemekleri hazırlamak isteyen herkes için yemek kitabı. Kitabın tek olumsuz yanı, her yemeğin resminin olmamasıdır. Ancak, dahil resimler mükemmel ve kesinlikle hangi çanak yapmak seçmek zorlaştırır. Şiddetle tavsiye edilir.

Bu kitabın gözden geçirilmiş bir kopyasını sağladığı için NetGalley'e özel teşekkürler.

Video Talimatları: ÇILGINCA 34 YEMEK TÜYOSU (Mayıs Ayı 2024).