Yavaş Ocak Kabak & Pastırma Frittata Recpe

• Mayıs Ayı 3, 2024

Sıcak bir ocakta köle yerine, bu Kabak ve Pastırma Frittata yavaş ocakta kolayca yapılabilir. Zaten pişirilmiş ve ufalanmış çoğu markanın salata koridorunda bulunan pastırmanın rahatlığıyla bir araya getirmek hızlı ve kolaydır. Minimal malzemeler kolay bir yemek yapar, ancak herkesin tadını çıkaracağı bir şeydir. Frittatas çok yönlüdür ve bu bir istisna değildir. Sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir. Piknik yapmak ya da brunch yemeği, hafif bir öğle yemeği ya da akşam yemeği ya da sadece bir şeyler atıştırmak için uygundur. Bahçedeki tüm kabaklardan kurtulmak için de harikadır.


Bu frittata yapıldıktan sonra, güveçte bırakılırsa yapmaktan kaçındığı için sulu kalmamak için bir tabağa çıkarın. İleride veya arta kalanlar varsa, plastik sargı sarın.

6 Porsiyon

1/4 su bardağı tereyağı
1/4 "dilimler halinde dilimlenmiş 1 kiloluk küçük kabaklari
1 su bardağı doğranmış soğan
tuz ve taze çekilmiş karabiber
6 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/3 su bardağı gevrek ufalanmış pastırma
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1. Oval veya dikdörtgen bir güveç ile 5-6 litrelik yavaş bir tencereye püskürtün (büyük bir yuvarlak da işe yarar - uzun boylu küçük yuvarlak güveçlerden kaçınmaya çalışın).


2. Tereyağını güveç içine yerleştirin, örtün ve sebzeleri doğrarken tereyağının yumuşamasını bekleyin.


3. Sebzeleri tereyağına karıştırın ve kaplanana kadar karıştırın; tuz ve karabiberle bolca serpin.


4. Yumurtaları ve sütü karıştırın; sebzelerin üzerine dökün.


5. Pastırma ve peynir serpin.


6. Yavaş pişiriciyi alçaltın, kapatın ve 2-3 saat veya ayarlanana kadar pişirin.


7. Kapağı çıkarın ve 5 dakika bekletin; hizmet etmek için takozlar halinde kesin.

Sunum Başına Tutar
Kalori 267 Yağdan Kalori 188
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 70% Protein 20% Carb. % 9

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 21 g
Doymuş Yağ 11 g
Kolesterol 258 mg
Sodyum 307 mg
Toplam Karbonhidrat 6 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 14 g

A Vitamini 22% C Vitamini 16% Kalsiyum 0% Demir 7%

Video Talimatları: Gözleme Tarifi Pirasali yumusacik enfes bir lezzet(tavada yada silexde pisirebilirsiniz)-Hatice Mazi (Mayıs Ayı 2024).