Yumuşak Ekşi Kremalı Kurabiyeler

Yumuşak Ekşi Kremalı Kurabiyeler

• 1 su bardağı tereyağı veya margerin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı açık kahverengi şeker
• 3 yumurta, az çırpılmış
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 çay kaşığı. vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı. tuz
• 1 çay kaşığı. karbonat
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu

Hazırlık -
Tereyağı veya margerini şekerler ve hafif çırpılmış yumurtalarla birleştirin. Orta hızda yaklaşık 2 dakika çırpın. Ekşi krema ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, kuru malzemeleri birleştirin. Kuru malzemeleri tereyağı karışımına ekleyin ve bir dakika daha çırpın. Çay kaşığı tam yağlanmamış kurabiye yapraklarına dökerek bırakın. Önceden ısıtılmış bir fırında 375 10'de 8 ila 10 dakika veya merkezlere hafifçe bastırıldığında kurabiye geri dönene kadar pişirin.

Çerezleri tamamen soğutun, sonra üstüne ince bir kremsi vanilya buzlanma tabakası yayın. Tatil kurabiyeleri için buzlanmayı gıda boyasıyla renklendirin veya üzerine az miktarda kuşbaşı, renkli hindistancevizi serpin veya üstüne bir marakino kiraz yerleştirin.