Baharatlı Armut Tarifi

• Mayıs Ayı 19, 2024

Şükran Günü'nde küçük bir yetişkin kalabalığınız varsa, bu tatlıyı deneyin. Baharatlı armut, şarapla yapılan farklı ve sofistike bir tatlı yapar.

malzemeler

8 Bartlett veya Anjou Armut (veya herhangi bir meyve suyu armutu)
2 yemek kaşığı şeker
1 limon (meyve suyu ve 1 çorba kaşığı julienned limon kabuğu rendesi *)
1 tarçın çubuğu
1 şişe Sautern beyaz şarap (alkol pişer)
Bütün karanfil (her armut yarısında 3 veya 4 için yeterli)

Talimatlar

Armutları soyun, ikiye bölün ve çekirdekleri çıkarın. Her armut yarısına en az 3 karanfil yapıştırın. Beyaz şarap, şeker, limon suyu, julienned limon kabuğu rendesi ve tarçın çubuğu ile armutları ağır sote tavasına koyun.

Açıkta 10 dakika pişirin. Armutları çıkarın ve sıvıyı 10-15 dakika daha pişirin. Sadece biraz azalır ve kalınlaşır.
Armutları ısıtmak için indirgenmiş sos ile tavaya geri koyun, sonra armutları sosun üzerine kaşıkla servis edin.

8 kişilik (kişi başına 1 armut yarısı)

İpucu:
* julienned limon lezzetinin ciltte beyaz (ilik) kalmaması gerekir, bu acıya neden olur. Sadece sarı kabuğu, sonra julienne dikkatli bir şekilde çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın.
* Sert armutları bir kağıt torbaya veya kapalı bir meyve kasesine koyun, oda sıcaklığında bırakın. 3 veya 4 gün içinde olgunlaşmalıdırlar.

Önerilen Ürünler: Bu ürünlerin her ikisine de sahibim ve onları seviyorum. Hoffritz tarafından Oxo Good Grips i-Serisi Y-Soyucu. Kulp birçok soyucudan daha geniştir ve güzel bir düz kavramaya sahiptir. Bu arada hala 20 yıl önce satın aldığım bir Hoffritz tırnak dosyasına sahibim. Tabii ki, sebze soyucumun uzun veya daha uzun süre dayanmasını bekliyorum. Cuisinart Chef'in Klasik Saplı ve Kapaklı 5-1 / 2-Quart Sote Tavası da önerilir. Bu paslanmaz çelik sote tavayı yaklaşık 8 ay boyunca 3-1 / 2 quart boyutunda aldım. Bu pahalı bir satın alma ama buna değer.

Armut hakkında daha fazla bilgi için İlgili Bağlantılara bakın.

Video Talimatları: BAHARATLI ARMUT TATLISI Tarifi (Mayıs Ayı 2024).