Hamburger buns üzerinde baharatlı kıyma

• Mayıs Ayı 17, 2024

Çanak kolay ve oldukça hızlı. Hızlı bir yemek için aileye servis edilebilir, sadece çorba ve küçük bir salata ekleyin. Kremalı mısır çorbası bu baharatlı sığır eti ile kısmen iyidir. Salata istemiyor musun? Baharatlı burgerinize veya tabağınıza birkaç domates dilimi ve birkaç karanlık marul yaprağı ekleyin.

Hamburger buns üzerinde baharatlı kıyma

MALZEMELER

1 pound kıyma
1/2 su bardağı doğranmış soğan
1 diş sarımsak, kıyılmış
4 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 8 ons domates salçası
1/2 su bardağı chipotle ketçap *
1/8 öğütülmüş zerdeçal
3/4 kekik
1 çay kaşığı şeker
1/2 su bardağı Parmesan peyniri
tatmak için biber ve tuz

TALİMATLAR

1. Az ateşte kızartma yağını hemen hemen bitinceye kadar yağda pişirin, ardından soğan ve sarımsak ekleyin. Sığır eti kızarana kadar pişirmeye devam edin, fazla yağ varsa tavadan çıkarın.
2. Domates sosu, ketçap, zerdeçal, kekik, şeker ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3. Sığır karışımını ısıdan çıkarın, Parmesan peyniri ekleyin, peynir eriyene kadar karıştırın
4. Tuz ve karabiber ekliyorsanız şimdi yapın ve karıştırın.
5. Hamburger çörekler üzerinde tavadan servis yapın.

Bir kalabalığa servis yapıyorsanız, çift tarif ve açık büfe tarzında servis yapın. Sığır eti karışımını sıcak bir tabağa oturan kaba yerleştirin. Yiyeceklerinizi sıcak tutmak için kullanın, ardından herkesin açık yüzlü burger veya sandviç yapmasına izin verin. Sıcak çorbayı ısı tutan büyük bir kaseye koyun, domatesleri dilimlemek istemiyorsanız bir kaseye kiraz domates ekleyin, herkes bu küçük lezzet patlamalarına ısırmanın tadını çıkarıyor gibi görünüyor. Ekmeğin dışında kalanlar için yakındaki büyük marul yapraklarını yerleştirin, bu yapraklar kıyma sarmak için mükemmeldir. Elinizde bol miktarda kağıt peçete bulunduğundan emin olun.


İpucu:
* Hazır chipotle ketçap bulamazsanız, bir kutuda chipotle chiles satın alın ve kendi chipotle chile ketçapınızı yapmak için ketçapa ekleyin. Bu şekilde ısıyı kontrol edersiniz. Stonewall Kitchen chipotle ketçapını arada sırada alışveriş yaptığım süpermarketlerden birinden alıyorum.
* Hamburger çörekler hafifçe tereyağlı ve hafifçe kızartılmalıdır.
* Stonewall Kitchen'ı ararsanız ve süpermarkette bulamazsanız, çevrimiçi bulabilirsiniz.

Video Talimatları: Gerçek Hamburger Tarifi / En iyi Hamburger Ekmeği ve Köftesi Nasıl Yapılır / Hayalimdeki Yemekler (Mayıs Ayı 2024).