Tayland Salatalık Salatası (Ajad)

• Mayıs Ayı 3, 2024

1/2 su bardağı beyaz sirke - Hindistan cevizi sirkesi güzel
2 çay kaşığı şeker
1/4 su bardağı dilimlenmiş salatalık
1/4 su bardağı arpacık dilimlenmiş
1-2 çay kaşığı doğranmış yeşil chiles zevkinize göre

Bir pint kavanozuna sirke, şeker ve şili koyun, iyice karıştırın, dilimlenmiş arpacık soğanları ve salatalık ekleyin. Kullanmadan önce birkaç gün boyunca lezzet geliştirmek için malzemeleri karıştırın ve buzdolabına yerleştirin.

Diğer birçok harika Tay çeşnisini öğrenmek için Tayland sitesine bakın:

Çeşniler ve Daldırma Sosları Tayland mutfağının belkemiğidir.
Şili Hamsi Relish (Nam Phrik Haeng Pla)
Kurutulmuş hamsi şili sos çeşni

Tayland Salatalık Turşusu (Ajad)
Bu ferahlatıcı Tay çeşnisi, herhangi bir yemeğe lezzet katar ve genellikle yan satays ve barbekü etleri boyunca servis edilir.

Temel Tay Tatlı Biber Sosu
Bu "sihirli" sos, ızgara tavuk, daldırma salata, dilimlenmiş salatalık, yumurta ruloları daldırma, derin kızarmış bütün balık veya ızgara bıldırcın için mükemmel sos gibi birçok şey için kullanın.

Siyah Fasulye Sosu (Nam Jeem See-eu Barajı)
Sıklıkla kullanılan aromalı daldırma sosu

Şili Soya Sosu Çeşni (Prik siyu wan)
Şili Soya Sosu Çeşni

Şili Sirke Çeşni (Prik dong)
Şili Sirke Çeşni

Şili-Zencefil-Sarımsak Sosu (Nam Phrik Jaew)
Nam Phrik Jaew popüler bir daldırma sos veya Tay masa çeşni

Kişniş Balık Sosu (Nam Pla Pak Chee)
Baharatlı ve lezzetli daldırma sos, balık, yumurta ruloları, salata ruloları ve tavuk için uygundur.

Salatalık Turşusu (Aa Jaad)
Bu turşu Isan, IE Kuzeydoğu Tayland

Balık Sosu ve Şili Sosu (Nam pla phrik)
Nam Pla Phrik veya Chile Balık Sosu daldırma sosu her Tayland yemek masasında bir zorunluluktur.

Aromalı Balık Sos Çeşni (Pak nam pla)
Bu daldırma sos veya çeşni, balık sosunda arpacık, kereviz ve turp ilavesiyle lezzetlendirilir.

Zencefil Çeşni (Khing ki mao)
Zencefil-viski-balık sosu Herhangi bir Tayland yemeği ile mükemmel çeşni

Yeşil Ortalama Sos
Tüm Tay sosu, Yeşil Zebra domates, baharatlı daldırma sos, Tay tarzı domates sosu,

Acı Tatlı Baharatlı Daldırma Sos (Nam Jeem Kai Yang)
Bu sıcak, tatlı ve baharatlı daldırma sos, ızgara tavuk ve yumurta ruloları veya kızarmış kalamar gibi derin kızarmış atıştırmalıklar ile mükemmeldir.

Satey Sos
Sateys için lezzetli bir fıstık daldırma sosu.

Zencefilli Çeşni ile Tatlı Soya (Prik nam siyu wan)
Bu lezzetli Tay daldırma sosu, herhangi bir Tayland yemeği ile mükemmeldir.

Tatlı-Ekşi-Tuzlu-Baharatlı Daldırma Sos
Tatlı ekşi-baharatlı-tuzlu daldırma sosu, her çeşit Spring Rolls için mükemmeldir

Tay çeşniler tarifleri
Tayland Mutfağı'nda birkaç popüler çeşni vardır. Hepsi, tatların olgunlaşmasına izin verecek şekilde servis yapmadan önce tercihen en az bir hafta evde yapılabilir.

Tay Salatalık Relish (Nam Thaeng Kwa)
Bu renkli salatalık lezzeti, yumurta ruloları ve mangalda tavuk gibi birçok Tayland yemeği ile servis edilir.

Tay Meyve Sosu Tarifi
Popüler zippy meyve sosu, meyve yılanlarını daha çekici hale getirir.

Video Talimatları: Thai Food - EXOTIC FRUITS Quail Egg Salad Aoywaan Bangkok Thailand (Mayıs Ayı 2024).