Tofu Bilgi ve Karbonhidrat Sayımları

• Nisan 28, 2024

Tofu, birçok vejetaryen yemeğin yanı sıra oryantal mutfağın temelidir. Özünde tofu, inek sütü yerine soya sütünden yapılan bir "peynirdir". Soya fasulyesi türüdür. Japoncada "tofu" kelimesi "soya peyniri" anlamına gelir.

Soya ve tofu, vejetaryenler tarafından ödüllendirilir, çünkü et maddesi olmasa da içinde bazı protein türlerinin iyi miktarları vardır. Ayrıca demir içerir.

Tipik bir küp tofu parçası karbonhidratlarda yaklaşık 2 g'dır. Bu, yumurta bırakma çorbasında bir veya iki tofu küpüne sahip olmanın yemeğinize sadece birkaç karbonhidrat ekleyebileceği anlamına gelir - ancak 20 veya daha fazla küpün tüm bir tabağına sahip olmak karbonhidrat sayısını oldukça hızlı bir şekilde rafa alabilir.

Soya ürünlerinin östrojen içeren artan kanser oranlarıyla bağlantılı olduğunu belirtmek önemlidir. Soyada insanlarda östrojeni taklit eden bir bileşik var. Buradaki tüm argümanı araştırmayacağım - vejetaryen olmaya karar veriyorsanız, protein alımınızı yeterli tutmanın en iyi yolunu belirlemek için tüm bu konuları doktorunuzla derinlemesine tartışmalısınız. Uzun süreli sağlığınız için kesinlikle gereklidir. Soya peyniri ve soya konusunda neyin en uygun olduğuna siz ve doktorunuz karar verebilirsiniz.

Yani, yumurta damla çorbanıza birkaç küp tofu eklemek, düşük karbonhidrat diyetiniz için çok az soruna neden olacaktır.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Nisan 2024).