Açılış Günü Şeftali Ayakkabıcı

• Mayıs Ayı 6, 2024

ABD'nin 44. Başkanı Barack Obama'nın açılışını kutlamayı planlıyor musunuz? En sevdiği tatlılardan birine hizmet etmeye ne dersin, şeftali ayakkabıcı.

Barack Obama'nın sevdiği yiyecekler hakkında biraz araştırma yaptım. “Check Please” ile yayınlanacak bir röportajda, mahallesinde kendisi ve ailesinin düzenli olduğu bir restoran olan Dixie Kitchen ve Bait Shop'ta şeftali ayakkabıcıdan bahsettiği bir U Tube segmenti var. Wtop.com 103.5 FM'deki “Small Bites” adlı bir web makalesinde J.M. Hirsch, Obama ve şeftali ayakkabıcısı ile yapılan bu röportajı; hatta “Chicago'daki Dixie Kitchen ve Bait Shop'tan uyarlandı” yazan bir tarif bile yayınlıyor. “Uyarlanmış” kelimesi tam olarak olmadığını söylüyor, bu yüzden biraz daha yönetilebilir bir boyut olan kendi tarifimi “uyarladım” (Hirsch’in tarifi yedi torba dondurulmuş şeftali çağırıyor). Aşağıdaki tarif, doldurma için aynı bileşenlere ve Dixie Kitchen & Bait Shop gibi bir pasta kabuğuna sahiptir. Dixie Kitchen tatlandırılmış çırpılmış krema ile servis eder; kaliteli vanilyalı dondurma da iyidir. Dondurulmuş çırpılmış topping kesinlikle kabul edilemez ve bu başkanlık tatlısını mahveder.

Sadece bir not: Kabuğa bir tarçın şekeri tepesi ekledim; resimler Dixie Kitchen ve Bait Shop ayakkabıcıda gördüğüm gibi, buna sahip gibi görünüyorlar, ancak onların olduğu iddia edilen herhangi bir tarifte kullanılmıyor. İsterseniz kapalı bırakabilirsiniz. Ayakkabıcı meraklısı olan güney doğumlu kocam bunun bir zorunluluk olduğu konusunda ısrar ediyor.

Açılış Günü Şeftali Ayakkabıcı

12 Porsiyon

4 16 oz. dondurulmuş şeftali paketleri
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı kahverengi şeker
1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı

1/2 tarif Temel Pasta Kabuğu

Tepesi (isteğe bağlı):
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

1. Şeftali bir kaseye bir süzgeç içine yerleştirin; suyu eritmelerine izin verin.


2. Şeftali, 9 x 13 "sığ cam tabak veya 7 x 9" daha derin cam tabak gibi 2-3 litrelik pişirme kabına aktarın.


3. Şeker, esmer şeker, hindistan cevizi, tarçın ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.


4. 2 bardak ayrılmış şeftali suyu ekleyin.


5. 2 dakika boyunca yüksek güçte mikrodalga; pürüzsüz olana kadar çırpın ve 2 ila 3 dakika veya kaynamaya ve hafifçe kalınlaşana kadar mikrodalgada pişirin.


6. Tereyağını çırpın ve şeftali üzerine dökün.


7. Fırını önceden 375 ° C'ye ısıtın.


8. Pasta hamurunu 10 "x 10" dikdörtgen şeklinde açın; hamur oldukça kalın olacaktır.


9. Bir cetvel kullanarak, hamurdan 1 "şeritler kesin.


10. Şeritleri şeftalilerin üzerine yatay olarak yerleştirin, ardından hamur parçalarını dikey olarak örerek bir kafes yapın. Kenarları kesin.







11. Üst kısmı sütle fırçalayın, 2 yemek kaşığı şekeri 1/2 çay kaşığı tarçınla karıştırın ve üstüne serpin.


12. Ayakkabıcıyı önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika veya dolgu kabarcıklı olana ve tepesi altın olana kadar pişirin.


13. Hemen şekerli çırpılmış krema veya dondurma ile servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 499 Yağdan Kalori 106
Toplam Kalori Yüzdesi:
Yağ% 21 Protein% 2 Karb. % 77

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 12 g
Doymuş Yağ 6 g
Kolesterol 23 mg
Sodyum 225 mg
Toplam Karbonhidrat 96 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 19 g
Protein 3 g

A Vitamini 7% C Vitamini 225% Kalsiyum 0% Demir 10%

Video Talimatları: GELECEKTEN GELEN KUTU | Kutu Açılışı #6 (Mayıs Ayı 2024).