Zesty Ev yapımı Barbekü Kuru Fasulye Tarifi

• Mayıs Ayı 16, 2024

Kuru fasulye, kendim de dahil olmak üzere birçok lokantanın tüm zamanların en sevdiği konfor yiyecekleridir! Ben tam pişmiş İngiliz kahvaltı tabağı üzerinde birçok taraftan biri olarak üstte kızarmış yumurta ile tost kuru fasulye yemek büyüdü!

En sevdiğimiz fasulye bir kutudan çıkmasına rağmen, kuru fasulye hakkında her zaman sıcak ve rahat hissetmenizi sağlayan bir şey var. Yani, kendi ev yapımı kuru fasulye denedikten sonra ben mutfakta çok az uygulamalı zaman gerektiren yapmak için ne kadar kolay ve ucuz olduğunu fark etmeye geldi - kim sevgi dolu değil!

Bu Zesty Ev Yapımı Kuru Fasulye tarifinde deneyebileceğiniz birçok fasulye türü vardır - pinto, beyaz ve lacivert fasulye - hepsi harika seçimlerdir. Bu vejetaryen dostu yapmak için pastırma ile de devre dışı bırakabilir veya dilerseniz biberleri daha çocuk dostu bir sürüm için atlayabilirsiniz - seçenekler tamamen size aittir.

Bu tarif yılın herhangi bir zamanında, özellikle bu sulu hamburger ve sosisli ve Alman patates salatası benim sürümün yanında harika (aşağıdaki link.) Tadını çıkarın!




malzemeler

4 su bardağı kuru fasulye (seçiminiz)
Zeytin yağı
4 dilim kalın kıyılmış tütsülenmiş domuz pastırması, doğranmış
1 küçük doğranmış soğan
3 diş taze sarımsak, doğranmış
2 büyük jalapeno biber, tohum çıkarıldı
1/2 su bardağı koyu pekmez
1/3 su bardağı koyu kahverengi şeker
1 1/2 bardak ketçap
3 yemek kaşığı. Worcestershire sos
Su

Yöntem

Kullanıyorsanız fırını 300 F dereceye kadar ısıtın.

1. İlk önce kuru fasulyeleri paket talimatlarına göre hazırlayın. Onları bir gece bekletebilir veya hızlı ıslatma yöntemini kullanabilirsiniz. Islattıktan sonra çekirdekleri durulayın ve boşaltın ve bir kenara koyun.

2. Ardından, bir Hollandalı fırında veya büyük bir tencerede, doğranmış pastırmayı hafifçe kızarana kadar yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile pişirin - sonra doğranmış soğan, sarımsak ve jalepenos ekleyin. Soğan opak hale gelene kadar orta ateşte karıştırın ve pişirin - yaklaşık 5 dakika.

3. Son olarak, pekmezi, şekeri, ketçapı, Worcestershire sosunu ve en az 2 inç iyice karıştırarak malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin. Sıkıca oturan bir kapakla örtün ve ocakta düşük ateşte pişirin - veya fasulye yumuşayana kadar fırında 300 derecede pişirin - yaklaşık 2-4 saat ara sıra karıştırarak.

NOT: Karışım çok kalın hale gelirse pişirme işlemi sırasında biraz daha su eklenebilir. Çekirdekleriniz için daha kalın bir doku istiyorsanız, pişirmenin son aşamalarında kapağı çıkarın.