Alerjen içermeyen Sevgililer İkramları

• Nisan 30, 2024

Birçok kişinin süt, yumurta, buğday, fındık ve çikolata içerdiğinden, Sevgililer Günü için alerjen içermeyen tedavileri bulmak zor olabilir. Neden keçiboynuzu çikolata yerine koyabileceğiniz veya gıda alerjisi ihtiyaçlarınıza uyacak diğer malzemeleri değiştirebileceğiniz bazılarını yapmaya çalışmıyorsunuz? İşte yapması kolay ve sevgililer listenizde gıda alerjisi olan veya olmayanları memnun edeceğinizden emin olan iki tarif.

Glutensiz Çikolata (veya Keçiboynuzu) Nane Dondurma Sandviçleri
(ne kadar büyük yaptığınıza bağlı olarak yaklaşık 4-6 sandviç yapar)

Bu tarifte keçiboynuzu veya çikolata, pirinç veya soya sütü veya glutensiz veya buğday unlarını deneyebilirsiniz. Tarif uyarlanabilir ve yine de lezzetli bir Sevgililer Günü uygulaması gibi tadacaktır.

"Dondurma:"

1/2 su bardağı toz organik şeker
1 T. tapyoka nişastası (veya mısır nişastası)
2 1/3 su bardağı vanilya veya sade pirinç sütü (veya soya gibi başka bir süt alternatifi)
2 yumurta için yumurta ikame (veya iki yumurtadan yumurta akı)
1 çay kaşığı. nane özü

Köpük değiştirene kadar çırpma yaparak yumurta ikamesini hazırlayın. Bir kenara koyun. Büyük bir tencerede şeker ve tapyoka nişastasını birlikte çırpın. Sonra pirinç sütünü çırpın. Sık sık çırparak orta ateşte kaynatın. Karışımı sürekli çırparak bir dakika kaynatın. Ateşten alın. Yumurta kaşığı içine birkaç kaşık sıcak pirinç sütü karışımı çırpın. Sonra yumurta karışımını sıcak pirinç sütü tenceresine geri çırpın. Tavayı ısıya geri koyun ve orta ateşte pişirin, karışım kaynama noktasına gelene kadar sürekli çırpın. Karışımı bir kaseye aktarın. Bir dondurma makinesinde donana kadar soğutmak için buzdolabına yerleştirin. Veya alternatif olarak, dondurucuda karışımı dondurun ve sandviçleri monte etmeden hemen önce çözülmesini sağlamak için çıkarın. Her iki prosedür de lezzetli bir tedavi sağlar. Not: Dondurma karışımına donmadan hemen önce bazı "güvenli" çikolata talaşlarını veya mini-keçiboynuzu veya çikolata parçalarını karıştırabilirsiniz.

Çikolata (veya keçiboynuzu) nane sandviçleri için:

1 su bardağı kahverengi pirinç unu (veya diğer glütensiz veya buğday unları)
2/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu (veya keçiboynuzu tozu kullanın)
1 çay kaşığı. g / f kabartma tozu
1/2 çay kaşığı. tuz
1/4 su bardağı bitkisel yağ (seçiminiz)
1 çay kaşığı. nane (gerçekten nane severim ama biraz daha az kullanmazsan)
4 yumurta için yumurta ikame (veya 4 yumurtadan yumurta akı)

İlk 5 malzemeyi büyük bir kapta eleyin ve iyice birleşene kadar çırpın. Küçük bir kapta yağ ve yumurta ikamesini birlikte çırpın. Daha sonra kuru malzemelere sıvı karışım ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Karışımı sertleşinceye kadar kaplayabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz veya bu adımı atlayın. Her iki şekilde de iyi çalışıyor.

Fırını 400 dereceye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve parşömen kağıdına pişirme spreyi sıkın. Hamuru, çerez sayfalarına eşit aralıklarla yerleştirilmiş yemek kaşığı ile bırakın. Ellerinizi soğuk suyla nemlendirin ve topları 1/4 inç kalınlığında güzel yuvarlak kurabiye haline getirin. Eğer "büyük" sandviç istiyorsanız onları daha büyük yapabilirsiniz. Sertleşene kadar 8-9 dakika pişirin. Çerezler büyükse, pişirmeleri daha uzun sürebilir. Pişirirken onlara bir göz atın. Soğutmak için çerezleri tavadan çıkarın.

Dondurma sandviçlerini monte etmek için:

Naneli dondurmayı hafifçe yumuşatın. İki çerez arasına biraz yayın. Dolgu, çerezlerden en az iki kat daha kalın olmalıdır. Ama onu daha kalın yapar mısın anlatmayacağım. Çerezleri hafifçe birbirine bastırın. Sandviçleri bir kaba koyun ve sertleşinceye kadar dondurun. Sert olduğunda, saklamak için ayrı ayrı plastik sargıya sarın. Servis yapmak için, biraz yumuşamalarını sağlamak için birkaç dakika erken dondurucudan çıkarın.


Keçiboynuzu (veya çikolata) Ayçiçeği Tohumu Topları

Bu tarifte, alerji ihtiyaçlarınızı karşılayacak bileşenlerin birçok seçeneği vardır. Onlar o kadar iyidir ki birinde duramazsınız.

¾ bardak güneş kremi (ayçiçeği tohumlarından yapılan fındık ezmesi yerine) Not: Fındıklara karşı alerjiniz yoksa, badem yağı veya fıstık ezmesini deneyin.
½ fincan keçiboynuzu tozu (veya şekersiz kakao tozu)
½ çay kaşığı. Tarçın
1 / 3-1 / 2 su bardağı kahverengi pirinç şurubu, agave nektarı veya bal
1 çay kaşığı. vanilya
1 su bardağı kahvaltılık pirinç veya darı (veya kahvaltılık buğday)
½ kaba kaba ayçiçeği ve kabak çekirdeği karışımı (veya alerjik değilse kıyılmış fındık)

Güneş kremi, keçiboynuzu tozu, tarçın, agave nektarı (tatlandırıcı) ve vanilyayı birleştirin. Hamur sertleşecektir. Çok sertse daha fazla tatlandırıcı ekleyin. Tahıl ve öğütülmüş tohumlarda karıştırın. Ellerinizi soğuk suyla nemlendirin ve hamuru ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. İstenirse, topları keçiboynuzu tozu, keçiboynuzu / kakao tozu karışımı ve hindistancevizi veya öğütülmüş tohumlar dahil olmak üzere çeşitli kaplamalarda yuvarlayabilirsiniz.

Video Talimatları: SUYA ALERJİSİ OLAN KIZ ! (Nisan 2024).