Arbequina, Manzanillo ve Maurino Zeytin

• Mayıs Ayı 3, 2024

Arbequina ve Manzanillo, Amerika'da yetişen iki zeytin çeşididir. Diğerleri Maurino'yu içerir.

Maurino Zeytin

Maurino'nun hastalık, sis ve soğuğa karşı bir direnci vardır. Ağaç, başkalarının gelişmediği sisli bölgelerde hayatta kalır. Bitkiler alternatif yıllarda yoğun bir şekilde dayanma eğilimindedir. Bu çeşitlilik çapraz tozlaşma gerektirir.

Başlangıçta Toskana'dan gelen bu ağaç, olgunlaşmak için erken meyvelere sahiptir. Olgunlaştığında mor siyah, bu zeytin yüzde 14 ila 20 yağ verir. Zeytinyağı çok hassas bir tada sahiptir.


Manzanillo Zeytin

1800'lerin sonlarında Kaliforniya'ya tanıtılan bu İspanyol çeşidi ABD ve Orta Doğu'da çok popüler. ABD'de ticari olarak yetiştirilir Manzanillo yaklaşık 30 feet yüksekliğe ulaşır ve yayılan bir büyüme alışkanlığına sahiptir. Bu ağaç, diğer çeşitlere göre aşırı sıcak veya soğuk sıcaklıklara biraz daha az toleranslıdır. Güçlü, yayılan, verimli ağaç, çapraz tozlaşma olmadan ekinler taşıyabilir. Ancak, eğer sağlandıysa daha büyük mahsul taşır. Bir polen kaynağı için Pendolino, Arbequina ve Sevillano iyi seçimlerdir.

Ağaç bazı çeşitlerden biraz daha geç başlamaya başlayacaktır - genellikle ekimden dört ila beş yıl sonra. Alternatif olarak iyi mahsuller verme eğilimindedir
yıl.

Erken olgunlaşma - genellikle Görevden birkaç hafta önce - bu meyveler yeşil olarak toplanabilir veya ağaç üzerinde koyu siyahımsı maviye olgunlaşmasına izin verilebilir. Boyutları küçükten büyüğe değişir. Bu sağlam meyveler morarmaya yatkın değildir. Biraz elma gibi şekillenmişler.

Mağazalarda görülen siyah zeytin şişelerinin bu tür olması muhtemeldir. Bunlar dünyanın en lezzetli sofralık zeytinlerinden biri olarak kabul edilir. Bazı durumlarda, satılamayan mermiler petrol için kullanılır. Yağın tadı, acı veya cevizden dumanlıya kadar biraz değişebilir.


Arbequina Zeytin

Bu çeşitlilik, kuzey İspanya'nın Katalal bölgesinde Katalonya'daki bir köy olan La Arbea için seçildi. Şimdi Kaliforniya'da yetiştirilmektedir. Ağaç kendinden verimlidir, ancak çapraz tozlaşma durumunda genellikle daha büyük ürünler taşır. Arbequina diğer çeşitler için iyi bir polen kaynağıdır.

Bu çok güzel, yavaş büyüyen, verimli ağaç doğal olarak kompakttır. Sınırlı bahçe alanına sahip bahçıvanlar için çok uygundur, çünkü genellikle sadece sekiz ila on feet boyundadır. İyi büyüme koşulları altında, en fazla 15 feet yüksekliğe ulaştığı bilinmektedir. Ağaçlar diğer çeşitlerden daha yakın aralıklı olabilir.

Bu, kışların donmanın çok altında olmadığı yerlerde iyi büyür. Yaklaşık 10-14 Fahrenheit dereceye kadar dayanıklıdır. Ağaç çeşitli toprak türlerini tolere eder. Bu tipik olarak erken yaşta, yaklaşık iki yıl içinde başlar. Orta güçle, bu ısıya dayanıklı ağaç sekizinci bölgede yetiştirilebilir. Ağlayan ağacın güzel, parlak, gri-yeşil yaprakları vardır.

Oval-yuvarlak, küçük meyveler erken olgunlaşır - yaz sonu-sonbahar. Gurme kalitesi göz önüne alındığında, meyveler sofralık zeytin ve yağ için kullanılır. Bu zeytinler oldukça küçük bir çukura sahiptir. Leziz zeytinler tereyağı benzeri ve ceviz tadı. Meyveler yüzde 20 ila 22 oranında yağ verir ve bu İspanya'nın en iyisi olarak kabul edilir. Bu tatlı bir tatma, ceviz, meyveli, aromatik yağ verir.

Video Talimatları: Arbequina Olive Tree (Mayıs Ayı 2024).