Asya Tarzı Tavuk Salatası

• Mayıs Ayı 18, 2024

2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı kıyılmış soyulmuş taze zencefil
1 çay kaşığı kuru hardal
1 çay kaşığı karanlık Asya susam yağı
1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı susam
1/2 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
4 derisiz kemiksiz tavuk göğsü yarısı
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 su bardağı durulanmış karışık bebek yeşillikleri veya rendelenmiş durulanmış marul

1. Küçük bir tencerede sirke, soya sosu, bal, zencefil, hardal, susam yağı ve kırmızı biberi birleştirin.
2. Karışımı kaynama noktasına getirin, ardından ocaktan alın.
3. Küçük bir kapta susam tohumu, tuz ve karabiberi birleştirin.
4. Tavuk göğsünü yıkayın ve kurutun.
5. Tavuğu susam karışımına batırın ve tavuğun her iki tarafını da kaplayın.
6. Büyük bir yapışmaz tavada, bitkisel yağı ısıtın, sonra tavuğu ekleyin.
7. Tavuğu pişene kadar her yanda 4-6 dakika veya meyve suları geçene kadar pişirin.
8. Tavuğu kesme tahtasına aktarın, çaprazdaki her tavuk göğsünü dört veya daha fazla parçaya kesin.
9. Yeşillikleri bir tabağa veya büyük bir kaba yerleştirin. Tavuk dilimlerini bir arada tutarak, göğüsleri yeşillikler üzerinde düzenleyin. Yeşiller ve tavuk sos ile. Servis.

- 4 porsiyon yapar

Video Talimatları: Asya Usulü Lahana Salatası Tarifi - Mutfak Sırları (Mayıs Ayı 2024).