Sığır Konservesi ve Lahana

  • Baharat paketi ile 3 ila 4 lb. konserve sığır eti brisket
    (Konserve sığır eti bir baharat paketi ile gelmediyse, 1/2 çay kaşığı kullanın. Dereotu otu artı tuz ve karabiber tadı.)
  • 2 su bardağı su
  • 4 orta boy patates - parçalar halinde kesilmiş
  • 3 büyük havuç, dilimlenmiş veya 1 su bardağı bebek havuç
  • l büyük beyaz tatlı soğan - çapraz olarak ikiye, sonra kalın dilimler halinde kesin
  • 1 kafa lahana, küçük ila orta boy - takozlar halinde kesilmiş
  • 1/4 su bardağı bal
  • 2 T. kahverengi şeker
  • 2 T.Dijon tarzı hardal

  • Hazırlık -
    Konserve sığır etini Hollandalı bir fırına veya bir tencereye koyun. Su ve baharatları ekleyin. Örtün, kaynatın, sonra ısıyı azaltın. Yaklaşık 2 ila 3 saat ya da yumuşayana kadar pişirin. Patates, havuç ve soğanı ekleyin. Yaklaşık 30 ila 40 dakika veya sebzeler zar zor yumuşayana kadar pişirin. Bu arada - Bal, hardal ve kahverengi şekeri karıştırın. Lahana dilimleri ile birlikte konserve sığır etine bu karışımı ekleyin. Yaklaşık 20 ila 30 dakika veya lahana pişene kadar pişirin. Konserve sığır eti çıkarın. Konservesi sığır eti porsiyon boyutunda dilimleyin. Sığır eti, lahana ve diğer sebzelerle birlikte büyük bir servis tabağına koyun.

    Yavaş Tencere Talimatları -
    Konserve sığır etini yavaş pişiriciye yerleştirin. Baharat paketini, patatesleri, havuçları, soğanı ve 1 su bardağı su ekleyin. Örtün ve yaklaşık 5 saat kısık ateşte pişirin. Bal, kahverengi şeker, Dijon hardalı ve 1 su bardağı suyu yavaş pişiricideki sıvının içine karıştırın. Lahanayı mümkün olduğunca sıvıya iterek ekleyin. 2-1 / 2 ila 3 saat daha kısık ateşte pişirin.



    0208-minibuttonlar-120060 - 120x60

    Video Talimatları: Fermente Lahana Turşusu Nasıl Yapılır ? // Sirkesiz Limonsuz Ev Yapımı Probiyotik Turşu Tarifi (Nisan 2024).