Yeni Annelerin, Yeni Teşhis Edilmiş Bebeklerin Algıları
Mayıs Ayı 2024
Tavuk veya Hindi Kroketleri
Tavuk veya hindi, soğan ve kerevizi karıştırın; kenara koymak. Beyaz sos yapın ... Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin. Unu çırpın. Karışım koyulaşıncaya kadar pişirme ve karıştırırken sütü yavaş yavaş ekleyin. Yaklaşık 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tavuk veya hindi karışımını ve maydanozu karıştırın. Yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Karışımı köfteye veya koni şeklinde kroketlere dönüştürün. Çırpılmış yumurta ve sütü birlikte çırpın. Her kroketi yumurta / süt karışımına, sonra ekmek kırıntılarına batırın. Yağı büyük bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın. Her tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
|