Körili kıyma tarifi

• Mayıs Ayı 19, 2024

Bu, kıyma veya biftek çözdüğünüz, ancak biraz farklı bir şey istediğiniz zamanlar için kolay bir köri tarifi. Indi marka paketlenmiş köri tozu kullanıyorum ama iyi bir köri tozu yapacağım.

MALZEMELER

1 lb. kıyma veya sığır eti * parçalar halinde kesilmiş
1 büyük soğan, doğranmış
2 orta boy domates, dilim
1 çorba kaşığı köri tozu
1 adet ince doğranmış sarımsak eldiveni
Yemeklik yağ
3/4 su bardağı su
Tatmak için tuz

TALİMATLAR

Tavada yağı ısıtın ve et ekleyin. Et bitene kadar pişirin. Kıyma kullanıyorsanız, yağı atın. Eti tavadan alın ve bir kenara koyun.

Tavaya soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin, sonra sarımsak ekleyin ve çiğ sarımsak aromasını çıkarmak için pişirin (yaklaşık iki dakika daha). Sığır eti tavaya koyun ve domates, su ve köri tozu ekleyin. Malzemeleri karıştırmak için iyice karıştırın. Nemin büyük bir kısmı çıkarılana ve et tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirin.

Bu huysuz ekmek gibi iyidir. Pirinç, erişte veya yan polenta veya irmik boyunca servis edilebilir. Bu, herhangi bir Hint veya Hint tipi ekmek, chappati, paratha veya roti ile servis edildiğinde lezzetlidir. Ekmekler, iyi ve ucuz.
Bu curried sığır eti spagetti üzerinde de mükemmel.

4-6 kişiye hizmet vermektedir.

Köri tozu

Köri tozu, genellikle belirli bir bölge veya ülkede mevcut olan baharatlara göre yapılan çeşitli baharatların eşsiz bir karışımıdır. İçerik listesi köri tozunun yapıldığı yere bağlıdır. Bununla birlikte, birçok kişi tuzlu körilerde yaygın olarak kullanıldığı yerde köri tozu belirtildiğinde hemen Hindistan'ı düşünür. Zerdeçal (veya tumerik), köri tozlarına her zaman körilerle ilişkili olan sarı rengi veren baharattır.


İpucu
* Sığır eti yerine öğütülmüş kuzu veya kuzu parçaları kullanılabilir.

* Köri tozu ve mayonez büyük yayılır. Biraz köri tozunu karışıma karıştırın ve kalın kesilmiş Fransız veya İtalyan ekmek dilimlerini yayın, biraz kişniş serpin ve hafifçe kızarana ve kabarcıklı olana kadar broyerin altına yerleştirin.

Video Talimatları: Aşırı Lezzetli Köri Soslu Makarna Tarifi ????☺ - Nefis Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).