Emerson Inn - Rockport MA'da Bir Hafta Sonu Deniz

• Mayıs Ayı 7, 2024

Boston'un kuzeyindeki sanat dolu bir sahil kasabasında deniz manzarası, kaliteli yemekler ve ünlü eski bir konuk için adlandırılan tarihi bir otel bulduk.

Emerson Inn, Pigeon Cove'da bir taverna ile başladı, ancak 1856'da Hannah Jumper ve 200 kadar Rockport kadını, şişeleri parçaladı ve kasabanın diğer içme yerleriyle birlikte kapattı. İşten atılmaması için sahibi, Pigeon Cove Tavern'i gezginler için bir konaklama evine dönüştürdü. O zaman Ralph Waldo Emerson burada ailesiyle birlikte tatil yaptı.

Daha sonra 1912'de ev sahipleri, hakim bir bakış açısıyla denizi gören hanı şimdiki yerine taşıdı. Hemen hemen yeni bir bölüm ekledik, bir yaz hafta sonu kaçamağı için seçtiğimiz geniş hanı yarattık.

Tarihi sahil oteli, geçmişine saygılı olmakla birlikte 21. yüzyıl hassasiyetlerine dikkat ederek güzel bir şekilde modernize edilmiş ve güncellenmiştir. Hafif, unfussy görünüm eski moda yerine retro diyor.

Odalar temiz, taze ve aydınlıktır, geniş çift camlı pencereler ve gevrek nevresimler içerir. Son tadilatlarında, yeni sahipler lacey Cape Cod perdeleri, beyaz hasır ve fırfırlı yastıklar ile odaları kesmeye çalışmadılar. Bunun yerine, doğru çizgiler, istiridye gri duvarlara karşı temiz çizgiler ve soğuk beyazlar ile yaptılar. Son derece konforlu yataklardaki tüy-ışık yorganları, deniz meltemi geceleri havada kaldığında rahat hissediyor.

Odalarda iki bagaj rafları, pamuklu elbiseler, ütü ve tahtalar, iyi okuma ışıkları ve yataktan kolayca erişilebilen ısı / klima kontrolleri bulunmaktadır. Banyolarda büyük küvetlerde hava masajı vardır. Okyanusa bakan odalar - çoğu gibi - çarpıcı gündoğumu manzarası olsun; bir Nor’easter sırasında fırtına izlemek için mükemmel birer vantajdır.

Hala Pigeon Cove Tavern adını taşıyan yemek odası, iyi aralıklı masalarla davet ediyor. İyi havalarda, konuklar akşam yemeğini dinleyebilecekleri ve sadece denizdeki balıkçı teknelerinin ışıklarını izleyebilecekleri geniş verandada birinci sınıf masalar dışarıdadır. Kahvaltı boyunca tuzakları çeken ıstakozları izleyebilirler.

Menü, taze ve yenilikçi, bol miktarda yerel deniz ürünleri ve neredeyse tamamen yakın çiftlik ve balıkçılar kaynaklı malzemelerle. Orada bizim akşam yemeği kırmızı biber pul ve kavrulmuş domates ile kıvılcım beyaz şarap buğulanmış büyük tombul midye ve zencefil ve wonton cips eşliğinde somon tartar ile başladı. Narenciye-kekik tereyağındaki pan katılaşmış tarak, Şef Ameer Wahid tarafından tercih edilen eski tahıllardan biri olan bebek sebzeleri ve kinoa ile servis edildi.

Beyaz fasulye ile yapılan ve ıspanak ve bir fesleğen domates sosu ile servis, ancak char-ızgara sığır Coulotte yerleşti kılıç Cassoulet tarafından cazip oldu. Tam olarak istediğim gibi pişmiş oldu ve karamelize soğan, patates püresi, brokoli rabe ve biber-kekik demi-glace ile servis. Diğer et yemekleri ilginç: tatlı bir patates hashı, kömürleşmiş yeşil soğan ve maitake mantarı ile servis edilen bir kiraz gastrili çıtır yerel ördek.

Kendimizi, hanın denize bakan uzun verandasında sandalyelerden koparmak zor olsa da, Rockport'ta yapacak çok şey bulduk. Hanın önündeki taş duvardaki bir açıklık bizi Halibut Point State Park'a giden kayalık kıyı boyunca bazen kaba bir yürüyüş yolu olan Atlantik Yolu'na götürdü. Park, kayanın nasıl kaldırıldığını ve yapı ve kaldırım taşlarına nasıl kesildiğini açıklayan sergiler ve tabelalarla 19. yüzyıldan kalma bir granit ocağına sahiptir. New England'da ziyaretçilere açık kalan tek İkinci Dünya Savaşı kıyı kulesi artık parkın bilgi merkezinin bir parçası. En tepesinden Maine sahili kadar görebiliyorduk.

Rockport'un sanat eserleri, Rockport Sanat Derneği ve Müzesi'nde ve ana cadde boyunca ve Bearskin Neck'e giden şerit boyunca galerilerde ve butiklerde sergilenen aktif sanatçı ve zanaatkar topluluğu ile keşfetmek eğlencelidir. Çeşitli plajlar arabayla kısa bir mesafededir ve sahili keşfetmek için tekne turları yapılmaktadır. Emerson Inn, Rockport, Cape Ann ve Massachusetts Kuzey Kıyısı keşiflerimiz için mükemmel bir başlangıç ​​noktasıydı.