Amerika'nın Besi

• Mayıs Ayı 5, 2024

Tartışmalarına gerçek bir destek vermeden, obezite hakkında jenerik terimlerle konuşan bazı kitaplar var. Son derece bilimsel, okuması sıkıcı olan başka kitaplar da var. Amerika'nın Besi, * ton * bilgi sağlarken son derece ilginç kalmak için harika bir iş çıkarıyor - daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, çalışmalarla bağlantılı.

Düşük karbonhidratlı bir yer işletiyorum ve her hafta yüzlerce kilolu insanla konuşuyorum. Karşılaştıkları birçok yaygın sorun var. Sağlıklı yemek istiyorlar, ancak meyve ve sebze almaya gücü yetmiyor. Egzersiz yapmak istiyorlar, ancak kirasını ödeyen iş hareketsiz. Zaman kısıtlamaları nedeniyle yemek yemeleri gerekiyor ve bölgelerindeki sağlıklı seçenekler az.

Bu kitap, modern yaşamın insanların doğal olarak şişmanladığı bir ortamı nasıl yarattığını açıklamak için bu konulara - ve daha fazlasına - değinmektedir. Ekonomik başarımızın da bu yan etkisi var. Otomasyon çoğu işi güzel ve kolay hale getirdi - yani artık çalışan kaloriyi yakmıyoruz. Hükümetimiz ve tarım sistemimiz, sağlıklı gıdaları daha pahalı hale getirirken, kötü gıdaları ucuzlaştırdı - soya ürünleri, mısır ürünleri. Sonuç 1985'ten beri ortalama bir kadın 8 bedenden 14 bedene gitti.

Kitap, olup bitenlerin her yönünü araştırıyor. Genetik konulardan, belirli genetikleri olan insanların kolayca kilo almak için nasıl kodlandığından bahsediyor. Bu, kıtlık dönemlerinde büyük bir avantajdı - ama modern zamanlarda aniden bir yükümlülük. Doğum kontrol hapı gibi kilo almaya neden olan birçok ilaç vardır. Toplum olarak ne kadar çok ilaç alırsak, o kadar ağır oluruz.

TV elbette bir sorundur. İnsanlar oturup aktif bir şey yapmak yerine günde 2.6 saat izliyorlar. Aslında haftada 4 saat 1965'ten daha fazla boş zamanımız var - ama bunu aktif olmayan yollarla kullanmayı seçiyoruz. İş gücünden tasarruf sağlayan cihazlar gerçekten çalışmamıza yardımcı oldu - ve TV'ler, bilgisayarlar ve video oyunları gibi sabit cihazlar o zamana sıçradı.

Uyku eksikliği gibi modern konular bile obezite sorununa katkıda bulunur. Bu artan çevre boyutuna katkıda bulunan birçok farklı faktörün bir kombinasyonudur.

Kitabın getirdiği ilginç bir nokta, çoğu obez insanın daha kısa bir yaşam süresine ve hastalık için daha fazla riske sahip olduklarını * bilmeleri * - ancak çoğu için, yapmak istedikleri bir değiş tokuş. Bu, mucize ince bir hapın onlardan kaçınılacağı anlamına gelmez! Ancak diyetlerinin zayıf olduğunu ve daha sık egzersiz yapması gerektiğini bilen insanlar bile büyük bir çikolatalı kekle TV'nin önünde dinlenmeyi tercih ediyorlar. Zor bir hayatları var ve bu onların memnuniyet zamanı. 80 yaşındayken "belki 5 yıl daha" memnuniyetini değiştirmeye çok istekli.

Bunu mümkün kılan şeylerden biri, modern zamanlarda obez insanların 50 yıl öncesine göre çok daha sağlıklı olmalarıdır. Teknoloji, ilaç ve çevrede yaptığımız değişiklikler, tansiyonlarının kontrol edilebileceği, giyecekleri giysiler olduğu, mutlu bir hayat yaşayabileceği anlamına geliyor. Büyük ve mutlu olabilirler. Kilo vermeye başlamak büyük fedakarlıklar gerektirir - ve gerçekten, bu adımı atmaları için çok fazla teşvik yoktur.

Bunu düşündüğünüzde, hemen hemen hepimiz bu durumdayız. Hepimizin kötü alışkanlıkları var - biraz fazla içiyoruz, sigara içiyoruz, vitaminlerimizi her gün almıyoruz, yeterince su içmiyoruz, 10.000 adım yürümiyoruz. Hepimiz hayatımızda taviz veriyoruz, çünkü birkaç yıl daha kazanmak için "kusursuz yaşam" yaşamak uzun vadede buna değmez gibi görünüyor. Yeryüzünde "en yüksek maksimum" dakika sayısını elde etmek için gerçekten zevk aldığımız hayatı yaşamayı tercih ederiz.

İçme ve sigara içme gibi çoğu kişisel seçeneğin başkalarına zarar verebileceği yerlerde - sarhoş sürüş, ikinci el duman - obezite sadece ağır olan kişiyi doğrudan etkileme eğilimindedir. Peki diğerleri neden bu konuyu önemsemeli?

Kitap, ABD hükümetinin her yıl obezite tıbbi bakımına 45 milyar dolar harcadığını ve özel sigorta şirketlerinin 45 milyar dolar daha harcadığını gösteriyor. Bu maliyetlerin her ikisi de ortalama vatandaşa aktarılır. Yani bir bakıma, hepimiz obez bir duruma giren insanlar için bedel ödüyoruz. Obez kişi bir doktora görünmeye yemin etmedikçe, aslında topluluktaki diğer insanlar üzerinde bir etkisi vardır. Ama bu motosiklet sürmeyi seçen birinden farklı mı? Asmak kayma gitmek? Hangi riskleri "uygun" buluyoruz?

Bilgi ve metni son derece ilginç buldum ve yapmam gereken başka şeyler olmasına rağmen doğrudan okudum. Ağır insanları çok destekliyorum - bu kategoriye açıkça giren birkaç arkadaşım var - ve hiçbir çözümün kesilmediğini ve kurutulmadığını anlıyorum. Her bir obezite vakası benzersizdir ve birçok faktörü vardır. Yine de, bu kitap düşünülmek için bir ton TON bilgi, arka plan araştırması ve kavramlar ortaya koyuyor - ve sonra size bir akor vurur gibi görünen konular hakkında daha fazla bilgi edinmek için sizi yönlendiriyor.

Şiddetle tavsiye edilir.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Dev Besi Çiftliği Amerika CAFO's (Mayıs Ayı 2024).