Filipinli Pancit Bijon Tarifi

• Mayıs Ayı 3, 2024

Honolulu, Asya yemeklerinin sanal bir smorgasbordudur. Aslında, favori bir bakkal olan Don Quijote (Waikiki yakınında), bir tabak öğle yemeği sayacı olarak adlandırdıkları şeylere sahiptir ve her gün Çin, Japon, Filipin ve Hawaiian dahil altıdan az farklı Asya yemeği türü yoktur. Tabak öğle yemeğinde en iyi yemeklerden biri, onların versiyonudur. Pancit Bihon, popüler bir Filipin şehriye yemeği. Araştırmalar, düzinelerce benzer yemek olsa da, Pancit Canton, Pancit Pabalok ve Pancit Malabon'un birkaçını belirtmekle birlikte, Pancit Bihon'un Filipinler'in ulusal yemeği olarak kabul edildiğini ve elbette her Filipinli ailenin favori bir tarifi olduğunu onlar en iyisini düşünüyorlar. Pancit tam anlamıyla “erişte” anlamına gelir ve Bihon, Canton vb. Erişte türünü tanımlar. Ancak yıllar içinde, isimler ortalama özgül yemekleri yerine sadece erişte geldiniz.

Pancit Bihon, Pancit yemeklerinin en tanınmışıdır ve hızlı ve kolaydır. Aşağıdaki sürüm, temel domuz eti modülünden bir zamanlayıcı olarak rendelenmiş domuz eti ve lahana parçalama ve havuç doğrama ihtiyacını ortadan kaldırmak için lahana salatası karıştırıyor. Soğanları doğramak çok hızlı olmakla birlikte, dondurulmuş sebze bölümünde veya çoğu marketin üretim bölümünde önceden doğranmış olarak satın alınabilir. talihsiz olay siz, dondurucuda parçalanmış domuz paketler var yerine tavuk, deniz ürünleri ya da domuz pirzolası (sadece doğrayın ve et suyu ile ekleyin) veya birkaç karışımı çekinmeyin kalmamasıdır. Bihon (pirinç şehriye veya pirinç çubukları) genellikle normal marketlerde Doğu yemekleri koridorunda bulunur, ancak Doğu pazarlarında her zaman mevcuttur. Calamansi Filipinler'e bir meyve yerli olduğunu içeride bir portakal gibi bir dış kireç ve görünüşleri gibi görünüyor. Eğer bölgenizde calamansi bulamazsa tam olarak tat çoğaltmak mümkün olmasa da, uygulanabilir bir (ve aynı derecede lezzetli) yerine limon veya misket limonu olduğunu.

12 Porsiyon

1/4 su bardağı bitkisel yağ
2 büyük soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, ince kıyılmış
14-16 ons lâhana salatası karışımı (havuçlu)

2 su bardağı su
1/4 su bardağı hoisin sos
1/4 su bardağı soya sosu
1 çorba kaşığı domuz bulyon, veya ikame tavuk, sığır eti veya sebze
Basic Pork Modülünden 2 su bardağı rendelenmiş domuz eti

1 pound bihon (pirinç şehriye veya pirinç çubukları olarak da bilinir), 5 dakika sıcak suya batırılmış ve iyi süzülmüş

1 demet yeşil soğan, üstleri, doğranmış veya 3/4 su bardağı kesilmiş chives
1 calamansi veya kireç veya limon yerine

1. Bitkisel yağı orta-yüksek ateşte çok büyük bir tavada ısıtın.
2. Doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
3. Soğanlar yarı saydam olana kadar karıştırın.
4. coleslaw karışımı ilave edip gevşek kadar pişirin edelim.
5. Su, hoisin sos, soya sosu ve bulyonu karıştırın; soğan karışıma ekleyin ve bir taşım kaynatın.
6. Domuz eti ilave edin.
7. Erişteleri ekleyin ve sıvı emilinceye kadar mümkün olduğunca az karıştırarak pişirin.
8. yeşil soğan ilave edin; tüm calamansi (veya kireç veya limon) sıkın.
9. Hemen servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 295 Fat 86 Kalorisi
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 29% Protein 20% Carb. % 51

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 10 g
Doymuş Yağ 2 g
Kolesterol 28 mg
Sodyum 1011 mg
Toplam Karbonhidrat 37 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 0 g
Protein 15 g

A vitamini% 1 C vitamini% 36 Kalsiyum% 0 demir% 8