Üzüm Ceviz Şerbeti Tarif

• Mayıs Ayı 8, 2024

Şerbet, bir şerbet ve dondurma arasında, genellikle sorbe gibi meyve suyu içeren, aynı zamanda dondurma gibi süt ürünleri içeren bir haçtır. Genellikle dondurmadan daha az zengindir, ancak sorbe gibi ferahlatıcıdır. Üzüm Ambrosia büyüyen şerbetin en sevdiğim lezzetiydi ve Ogden, Utah'da bulunan onlarca dondurma aroması ürettikleri eski moda bir Dondurma salonu olan Farr Better Ice Cream Company'de popüler bir lezzetti. Üzüm Ceviz Şerbeti Grape Ambrosia'nın ev yapımı versiyonumdur ve otomatik dondurma makinesinde kolayca yapılır. Malzemeler yaklaşık 5 dakika uygulamalı sürede bir araya getirilebilir ve kullanıma hazır olana kadar dondurucuda tutulan bir silindire sahip yeni makineler, bu dondurulmuş lokumun bir kümesini 20-30 dakika içinde dondurmadan donabilir. nezaret. Tarif, kalınlaştırmak için jelatin veya stabilizatörlere dayanmadığından, doğrudan dondurma makinesinden elde edilen sonuç oldukça yumuşaktır. Genellikle biraz ilerletir ve servis yapmadan önce bir veya iki saat dondurucuya koyarım.

Üzüm Ceviz Şerbeti donmuş üzüm suyu konsantresi kullanır, bu nedenle taze üzümlerden meyve suyu çıkarmaya gerek yoktur. Konsantre krem ​​şanti, süt, yumurta ve limon suyu ile karıştırılır. Çiğ yumurta kullanmayla ilgili bir sorunum olmadıysa da, çiğ yumurta yerine pastörize yumurta yerine kullanılabilir veya sadece dışarıda bırakılabilir (doku biraz farklı olacaktır, ancak şerbet yine de iyi olacaktır). Ceviz 8-10 dakika boyunca 350 ° 'lik bir fırında kolayca kızartılabilir.

10 Porsiyon


2 yumurta
1 su bardağı krema
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı limon suyu
12 ons donmuş üzüm suyu konsantresi, (% 100 meyve suyu)

2 su bardağı kızarmış ceviz

1. Yumurtaları çırpın, krema ve sütü çırpın.


2. Limon suyunu ve üzüm suyu konsantresini karıştırın.


3. Karışımı 1-2 litrelik otomatik dondurma makinesine dökün.


4. Karışım koyulaşana kadar makineyi çalıştırın; cevizleri ekleyin ve yumuşayana kadar koşmaya bırakın.


5. Karışımı hava geçirmez bir kaba aktarın; servis zamanına kadar dondurucuya koyun.

Sunum Başına Tutar
Kaloriler 358 Yağdan Kalori 238
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 66% Protein 8% Carb. % 26

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 26 g
Doymuş Yağ 8 g
Kolesterol 82 mg
Sodyum 50 mg
Toplam Karbonhidrat 23 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 0 g
Protein 7 g

A Vitamini 10% C Vitamini 53% Kalsiyum 0% Demir 5%

Video Talimatları: HİÇ ŞEKİL VERMEDEN DONDURUCUDA AYLARA DURAN ENFES BİR TARİF (Mayıs Ayı 2024).