Izgara - ızgara araçları - bira tavuk tarifi olabilir

Izgaralar - Izgara Araçları - Bira Can Tavuk Tarifi

Mayıs Ayı 16, 2024

Güneş başını ısıtır ve bronz cisimler sahili sıralarken, kolay pişirme düşünceleri başınızı doldurur. Açık havada ızgara tutkusu haline gelir ve yağmurlu günler için bir istisna oluşturmaz. Sağanak yağışlar ve gök gürültülü fırtınalar bir sorun olabilir, ancak doğru ekipmana sahip tecrübeli ızgara iç mekan ızgara yüzeylerine kolayca geçebilir. Tercihlerinizi keşfedin ve lezzetli bira biftek veya bira konservesi tavuk broşları hemen köşede.

Izgaralar ve Izgara Araçları

Açık Izgaralar:

Kömür Izgarası - Doğrudan yöntem - Gıda doğrudan kömürlerin üzerine yerleştirilir, sadece yiyecekleri çevirmek için kapak açılır

Gazlı Izgara - Doğrudan Yöntem - ızgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın, yiyecekleri pişirme ızgarasına yerleştirin, ardından brülörleri uygun sıcaklığa ayarlayın. Sadece yiyecekleri çevirmek için açın.

Kömür Izgarası - Dolaylı Yöntem - kabın her iki yanında kömür bulunan et altına (örneğin bütün bir tavuk) bir damlama kabı yerleştirin. Gresin yanmasını önlemek için damlama tavasına su ekleyin. Eti damlama kabının üzerine rendeleyin. Kapağı sadece eti ezmek için açın. Sık sık teyel edin.

Gazlı Izgara - Dolaylı Yöntem - tüm brülörler yüksekken ön ısıtma yapın. Ardından, etin altındaki brülörleri kapatın, ancak yanlardaki brülörleri uygun sıcaklığa ayarlayın. Eti, tek kullanımlık bir ağır mastar folyo tavanın içindeki bir kızartma rafına yerleştirin. Damlamaların yanmasını önlemek için tavaya su ekleyin.

Kapalı Izgaralar:

İki Taraflı Temas Izgaraları -

Gıdaları iki kat daha hızlı pişirin - nem buharlaşması için çok az hava dolaşımı. Sıkışmış nem yiyecekleri buharlaştırırken derin ızgara sırtları aynı anda karamelize ızgara izleri oluşturur.

Hibachi Tarzı Izgaralar - Değiştirilebilir ızgara ve ızgara plakaları ile yapışmaz. Dumanı en aza indirmek ve damlamaların yanmasını önlemek için su kullanır.

Kombinasyon Izgaraları - Izgara sırtlı Derin Elektrikli Tavalar

İnfüzyon Izgaraları - Yiyeceklere karamelize çizgiler eklemek için ızgara sırtlarına sahipken, infüzyon kabındaki sıvı yiyecekleri buharlaştırır ve pişirme sırasında nem ekler.

Detaylı bilgi için tıklayınız: İç ve Dış Mekan Izgaralar.

Izgara Araçları:

Spatula - Burger, sebzeler ve tavuk saygısız. Bunlar paslanmaz çelikten yapılmalı ve ahşap kulpları olabilir.

Çatal - büyük biftek veya ıstakoz kuyruğu bir ızgara çatalı ile daha kolay döndürülür. Izgara aletlerinin genellikle gül ağacından daha uzun saplara sahip olduğunu unutmayın.

Kombinasyon Aracı - yiyecekleri çevirmek için bir spatula, ızgara kazıyıcı, tenderizer, et kesmek için tırtıklı bıçak kenarı ve bir şişe açacağı tek bir kolay araçta birleştirir.

Teyel Fırçası - Daha kolay temizlik için doğal elyaf veya silikondan yapılmış sert fırça.

Soslu Paspas - Kümes hayvanları, deniz ürünleri ve kavrulmuş sebze ve meyvelerin tüm köşe ve dönüşlerine ulaşmak için ideal bir araçtır. Minyatür bir paspas gibi görünüyor.

Şiş - Güzel bir sunum yaparak bir tabağa sığacak şekilde kavisli olabilir; metal; bambu ve ahşap. Not: doğal elyaf ve ahşap versiyonlar kullanılmadan önce 30 dakika bekletilmelidir.

Dijital çatal termometre - Bunlar yaklaşık 24,99 ABD dolarıdır, ancak hızlı ve doğrudur.

Dönen Kancalar - Daha güvenli, etlerin ve kümes hayvanlarının daha kolay döndürülmesini sağlayan çatallı, kavisli bir alet

Sedir Pişirme Plakaları - Odunsu lezzetin büyük bir infüzyonu için.

Maşa - Geleneksel stiller veya bir tarafta bir spatula ile birlikte olabilir.

Marinat Enjektörü - Sulu marinatları kızartmaların daha derin kısımlarına enjekte etmenizi sağlayan büyük aslı bir hipodermik iğne gibi. Daha kalın etleri ve kümes hayvanlarını marine ederken, turşunun karmaşık lezzetleri, geleneksel marine etme yöntemleriyle et boyunca eşit olmayan bir şekilde dağıtılabilir. Bu, turşunuzun tüm katmanlara nüfuz etmesini sağlar.

Özel raflar - Koçanı üzerindeki mısır, Balık (büyük ve küçük kesimler için), Kaburga rafları - Farklı konfigürasyonlar pişirme kolaylığı sağlar ve ızgarada yer tasarrufu sağlar.

Grilltop pişirme ızgarası veya ızgara / flip sepeti - Daha küçük kesikler ızgara, wok tarzı

Izgara Temizleme Fırçası - Metal çatallar daha kolay temizlik sağlar.

Dikey Tavuk Kavurma Makineleri - Bira Popo Tavuk Tarifleri için kullanılır, bunlar bükülmüş bir tel şeklinde şekillendirilebilir (bunlar için bir bira kutusu kullanmanız gerekir) veya bir şişeden bira dökmek için çok yönlülüğe izin veren bir merkez gövdesi veya rezervuar ile wok tarzı olabilir bir bira kutusu kullanmak yerine, merkeze.

Daha fazla bilgi için tıklayınız: Izgara Araçları

Bira Tavuk Nasıl Yapılır

Bira konservesi, barbekünün yaratıcı kralı Steven Raichlen'in beyni idi. Bu kolay tarif eti nemli tutar, bitkisel lezzetleri arttırır ve lezzetli, gevrek bir dış cilt oluşturur.

Önerilen bira:

Tavuk veya hindi pişirirken doğal olarak oluşan karamelizasyonu tekrarlamak için karamelize tatlar açısından zengin bir bira stili seçin. Meyveli biralar, etlere şaşırtıcı bir lezzet ipucu ekleyebilir. Baharatlarınızı kullanılan bira stiline uyacak şekilde ayarlayın. Kahverengi Ales, İskoç Ales, Porters veya Barleywines bu tarif için favorilerim:

Bu arada London Porter - İngilizce Porter - Bu arada Bira Şirketi, Greenwich, Londra, İngiltere
Newcastle Brown Ale - İngiliz Brown Ale - Newcastle Bira Fabrikaları, Newcastle Upon Tyne, İngiltere
Turbo Köpek - Kahverengi İngiliz Ale -Abita Bira Şirketi, Abita Springs, Louisiana, ABD
Fındık Kahve Nektarı - Amerikan Brown Ale - Bay, Newport, Oregon, ABD'de Rogue Ales bira fabrikası / bira
Samuel Adams Scotch Ale - İskoç Ale - Boston Bira Şirketi, Boston, Massachusetts, ABD
Allagash Musette - İskoç Ale / Çiş Ağır - Allagash Bira Şirketi, Portland, Maine, ABD
Eski yatay - American Barleywine - Zafer Bira Şirketi, Downingtown, Pennsylvania, ABD
Çapa eski sis düdüğü - American Barleywine - Çapa Bira Şirketi, San Francisco, Kaliforniya, ABD

Malzemeler:

1 Kavurma Tavuk, temizlenmiş ve durulanmış
¼ C. zeytinyağı
Tur C. Turbinado Şekeri
2 yemek kaşığı Dippy Chick “Sorun değil Bayou Cajun Mix”
1 yemek kaşığı Karayip Pislik Baharat
1/8 çay kaşığı kekik
¼ çay kaşığı maydanoz gevreği
Hickory cips, 1 saat boyunca suya ve biraya batırılmış

Kutu Bira - "Kilise anahtarı" konserve açacağı ile kutunun üstünde 3 delik açın. Talaş üzerine 6 ons dökün (seçenek 2: Talaşlarda su kullanın ve 6 ons bira için). Wok tarzı dikey kavurma kullanıyorsanız, merkez hazneye 6 ons bira dökün. 2 çay kaşığı ekle Dippy Chick “Sorun değil Bayou Cajun Mix”, 1 çay kaşığı Caribbean Jerk Seasoning, kekik ve maydanoz gevreği.
Dikey kavurma üzerinde güvenli kutu.

Tavuk hazırlayın - Sakızları çıkarın. Boşluğun etrafındaki fazla yağı alın. Tavuğu durulayın ve kurulayın. Yağlı tavuk, içte ve dışta. Kalan Dippy Chick “It's Okay Bayou Cajun Mix” i Caribbean Jerk Seasoning ile karıştırın. Tavuğu, içte ve dışta Turbinado Şekeri ile kuvvetlice kaplayın; daha sonra baharat karışımı serpin.

Tavuğu teneke kutuya veya kavurma tavası haznesinin üzerine indirilmiş kuş boşluğuyla dik durarak bira kutusuna yerleştirin. Onu desteklemek için tavuğun bacaklarını kullanın. Suyla doldurulmuş tek kullanımlık alüminyum damlama kabının üzerine ızgara üzerine yerleştirin. Sıcak kömürleri su kabının dışına yerleştirin. Bira / su karışımına batırılmış hickory cipslerini sıcak kömürlerin üzerine serpin. Kapağı kapatın ve 1-1 / 2 saat veya bitene kadar kızartın. Not: Izgara üstü dikey tavuğun üzerine kapanacak kadar yüksek değilse, bir ağır hizmet alüminyum folyo çadırı oluşturun - bu aynı derecede etkili bir şekilde çalışır.

Sunum - 5 dakika beklettikten sonra tavuğu fırından çıkarın. Birayı rezervuar veya kutuya dökmemeye çok dikkat edin. Tavuğu kavrulmuş sebzelerle süslenmiş bir servis tabağına yerleştirin.

Şerefe!

Video Talimatları: Olacak O Kadar | Sarhoş | 2.Sezon 8.Bölüm (Mayıs Ayı 2024).

Izgaralar - Izgara Araçları - Bira Can Tavuk Tarifi, Bira ve Bira, Bira yapmak nasıl tavuk, bira ile ızgara, açık ızgara, kapalı ızgara, infüzyon ızgara, hibachi, gaz ızgara, doğrudan, dolaylı ızgara, bu arada Londra porter, Eski sis düdüğü arpa, fındık kahverengi nektar, samuel adams viski ale, allagash musette, eski yatay, zafer bira, çapa bira

Önceki Makale

Sonraki Makale

İlgili Makaleler

yiyecek ve şarap

Hint usulü tavuk tarifi

Mayıs Ayı 2024

Bu yemek bir kalabalık için ya da bir pot şans yemeğine almak için iyidir. Soğan, domates ve çeşitli baharatlar ile tavuk. Bu şekilde hazırlanan tavuk inanılmaz derecede lezzetlidir. MALZEMELER ...

yiyecek ve şarap

Mattie Lynn'in Kırbaçlanan Krem Kek Pasta Tarifi

Mayıs Ayı 2024

Arkadaşım Elizabeth Holloway, aslen Atlanta'lı ve hatırlayabildiği sürece güney büyükannesinin göksel kekini pişiriyor. Tatil sezonunda Elizabeth düzinelerce toplu iş pişirir Mattie Lynn'in...