Sağlıklı Kinoa Salatası Tarifi

• Mayıs Ayı 6, 2024

Kinoa (keskin istekli), yemek pişirmede kullanılan bir tohumdur. Pirinç veya kuskus gibi pişirilebilir ve kullanılabilir. Ayrıca öğütülebilir ve un olarak kullanılabilir. Quinoa glutensizdir, bu nedenle gluten duyarlılığı olan insanlar için iyi bir seçenektir. Gluten duyarlılıkları konusunda artan farkındalıkla, kinoa son zamanlarda popülerlik kazandı. Artık doğal gıda koridorundaki çoğu markette bulabilirsiniz. Temel kinoanın yanı sıra kinoa makarna, glutensiz sıcak tahıllar için kinoa pulları, kinoa enerji çubukları ve hatta kinoa bebek maması da bulabilirsiniz.

Glutensiz kinoa olmanın yanı sıra bazı beslenme faydaları da sağlar. Dörtte bir fincan pişmemiş kinoa 155 kalori, 2.5 gram yağ, 3 gram lif ve 6 gram protein sağlar. Kolesterol, sodyum veya şeker içermez. Bir porsiyon ayrıca önerilen günlük demir miktarının% 20'sini sağlar. Quinoa genellikle vejetaryenler tarafından yenir, çünkü "tam" bir protein olarak kabul edilen birkaç bitki bazlı gıdadan biridir, yani tüm hayati amino asitleri uygun oranlarda içerir.

Quinoa, çok yönlü hale getiren hafif bir fındık tadı vardır. Sabahları yulaf ezmesi yerine biraz meyve ve bal ekleyerek kullanabilirsiniz. Kahverengi pirinçten çok daha kısa sürede hazırdır ve aceleniz varsa iyi bir alternatiftir. Çorbalarınızdaki veya burritolarınızdaki pirinci kinoa ile değiştirmeyi deneyin. Büyük bir parti yapın ve buzdolabınızda saklayın ve salataya bir kaşık koyun veya ızgara tavuk veya balık ile garnitür olarak servis yapın.

Bu kinoa salatası tarifi, çeşitli yemekler için iyi bir garnitür yapan hafif lezzetlere sahiptir. Malzemeler buzdolabından birkaç saat dışarı çıkarsa bozulmayacağından, bir potluck veya piknik için mükemmel bir seçenektir. Ertesi gün, kalanları lezzetli ve besleyici bir salata için ıspanak veya karışık yeşillik yatağına atın. Ayrıca tam bir yemek için bazı pişmiş tavuk karıştırabilirsiniz.

Közlenmiş kırmızı biberleriniz yoksa, kuru dökme demir tava veya ızgara üzerinde taze kırmızı biber kavurun. Sıcak kırmızı biberi kapaklı veya plastik bir örtü ile kaplanmış bir cam kaba yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika sonra veya biber işlemek için yeterince soğuk olduğunda, biberi tabağın dışına çıkarın ve mümkün olduğunca kavrulmuş cildi çıkarın. Tabii ki, biberi de sote edebilir veya sadece taze kullanabilirsiniz.

Paket yönüne göre pişirilmiş 1 su bardağı kinoa
2 su bardağı mısır
¼ bardak limon suyu
1 su bardağı doğranmış közlenmiş kırmızı biber
1 adet biber veya 1 adet taze jalapeno veya Serrano biber
¼ su bardağı zeytinyağı artı 1 çay kaşığı
½ fincan doğranmış soğan
½ çay kaşığı biber tozu (isteğe bağlı)
Tuza veya tuz yerine tuz

Kinoayı paket yönergelerine göre pişirin. Soğanları 1 çay kaşığı zeytinyağında soteleyin. Kinoa ve soğanı soğumaya bırakın. Tüm malzemeyi birlikte karıştırın. Oda sıcaklığında servis yapın veya daha sonra soğutun.


Amazon'dan Earthly Delights Organic Quinoa'yı satın alın - favorim!

Video Talimatları: Kinoa Salatası Tarifi | Gün Boyu Tok Tutan Vitamin Deposu | Diyet Ortağım (Mayıs Ayı 2024).