Bitkisel Yağlar ve Sirke

• Mayıs Ayı 16, 2024

Otlar, iştahı harekete geçirirken ve etkili sindirimi teşvik ederken yemeğinizi artırabilecek birçok harika özelliğe sahiptir. Mutfak eserlerinize otlar eklemek, yeni tatlar getirebilir ve ailenize anlatılmamış faydalar sağlayabilir. Bitkisel yağlar ve sirke bu kapasitede mükemmeldir ve aile veya arkadaşlar için harika hediyeler olabilir.

Bitkisel yağların yapımı oldukça kolaydır ve salata soslarında, marinatlarda ve sadece huysuz bir ekmek parçasını daldırmak için geniş bir uygulamaya sahiptir. Güzel, sıradışı şişeleri, muhteşem yağlarınızı görüntülemek için ev mağazalarında bulmak oldukça kolaydır. Güzel bitki yağı sanatında ustalaştığınızda, elinizi tatlı yağlar ve kokulu baharat yağları için farklı kombinasyonlarda deneyin.

Bitkisel sirke soslar, salatalar ve soslarda lezzetli olabilir. Ayrıca kullanışlı bir eve taşınma veya hostes hediyesi olarak görüntülendiğinde de çok çekici.

Bu kolay tarifleri deneyin ve aileniz için ilginç sayısız güzel yağ ve sirke oluşturun. Son ekran şişelerini sıcak sabunlu suyla iyice yıkadıktan sonra daima sterilize edin. Sterilize etmek için şişeyi, contaları ve kapakları kaynar suya yerleştirebilir veya bir fırın tepsisine yerleştirebilir, 40 dakika boyunca 200 F fırında pişirebilir ve daha sonra şişeleri işleyene kadar fırında soğumaya bırakabilirsiniz.

Limon Yağı

• 2 limon otu sapı


• 6 taze limon veya limon yaprağı


• 3 yarım inç taze soyulmuş zencefil


• 4 su bardağı kaliteli zeytinyağı

1. 1 litre sıvı tutan bir kavanozu iyice yıkayın ve kurulayın


2. Limon otu, zencefil ve yaprakları düz bir bıçakla hafifçe ezin


3. Ezilmiş otları temiz kavanoza koyun ve yağa dökün


4. Lezzetleri aşılamak için yağı 3-4 gün bekletin


5. Dekoratif şişelere dökün ve kapatın

Fesleğen Yağı

• 8 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı


• 1 su bardağı kaynar su


• 4 su bardağı kaliteli zeytinyağı

1. 1 litre sıvı tutan bir kavanozu iyice yıkayın ve kurulayın


2. Fesleğen yapraklarını kaseye koyun ve 1 dakika kaynar suyla kaplayın


3. Suyu boşaltın ve pat yaprakları kuru


4. Fesleğen ve yağı işlemcide iyice birleşinceye kadar işlem


5. Kavanoza dökün ve lezzet vermek için 3-4 gün bekletin


6. Yağı dekoratif şişelere süzün

Çiçekli Sirke

• 20 çorba kaşığı lavanta, gül yaprakları, kekik, tatlı menekşeler, nasturtiums ve çuha çiçeği gibi doğranmış bitki çiçekleri


• 4 su bardağı beyaz şarap sirkesi

1. Çiçekler arasından seçim yapın, sapları ve hasarlı parçaları çıkarın


2. Seçilen çiçekleri hafifçe ezin


3. Sirkenin yarısını ılık hale getirin ve ezilmiş çiçeklerin üzerine dökün


4. Lezzeti serbest bırakmak ve soğumaya bırakmak için tekrar pound


5. Kalan sirkeyi karıştırın ve sızdırmaz temiz kavanoza dökün


6. Aside dayanıklı kapak ile kapatın ve en az 2 hafta boyunca güneşli bir alana yerleştirin.


7. Her gün kavanozu çalkalayın ve zaman geçtikten sonra lezzeti test edin


8. Daha güçlü bir tada ihtiyacınız varsa, çiçekleri süzün ve işlemi yeni çiçeklerle tekrarlayın.


9. İnfüzyonu sirkeyi ince tülbentten geçirin ve sirkeyi dekoratif şişelere dökün


10. Bitmiş ürüne bitki çiçeğinin bir farı yerleştirin ve mühürleyin

Video Talimatları: Yağ Bezeleri/Butonlarından Nasıl Kurtuluruz ? (Mayıs Ayı 2024).