Kore Ev Yemek Pişirme Kitabı İnceleme

• Nisan 27, 2024

	Başlık:	Kore Ev Yemekleri: Klasik ve Modern Tarifler
	Yazar:	Sohui Kim ve Rachel Wharton
	Yayınlanan:	16 Ekim 2018, Harry N Abrams
	Sayfa Sayısı:	256
	Kapak Fiyatı:	$ 35.00 Ciltli, $ 12.99 Kindle

---

Kore Ev Yemekleri: Klasik ve Modern Tarifler Sohui Kim ve Rachel Wharton, Kore yemeklerini seven herkesin koleksiyonuna ait bir yemek kitabı. Bu mükemmel yemek kitabı, Bulgogi, Kalbi ve Bibimbop gibi tüm ünlü Kore yemeklerinin yanı sıra geleneksel olarak sunulan tüm çeşniler ve yan yemekler için tarifler içerir. Diğer bilinmeyen yemekler de dahildir ve eşit derecede iyidir.

Dweji Kalbi - Gochujang sırlı bebek sırtı kaburgaları lezzetlidir ve Pa Muchim - Yeşil Soğan Salatası (ayrıca lezzetli) ile iyi gider ve her ikisi de evde hazırlamak çok basittir. Dweji Bulgogi (Domuz), domuz eti ihale ve lezzetli yapan tatlı bir turşuya sahiptir. Uygun bulgogi (ızgara sığır filetosu) yapma ve onunla ne servis edileceği konusunda çok ayrıntılı talimatlar vardır.

Bu yemek kitabında sadece takip edilmesi kolay harika tarifler değil, tarihin, vinyetlerin ve yazarın çocukluğundan, Kore mutfağındaki okuyucuların ve yeni başlayanların yemeklerin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını anlamalarına yardımcı olan bilgiler vardır. Kore yemeği pişirmek isteyen herkes için yeterli zamanında bilgi var ve yazarlar Kore malzemeleri üzerinde pirinç ve kimchi gibi temeller üzerinde mükemmel bir astar içeriyorlar. Bu yemek kitabından şimdiye kadar denenen her tarifin mükemmel olduğu ortaya çıktı, bu yüzden başlangıç ​​aşçılarının bile harika yemekler çıkarmada sorun olmayacak.

Her tarif, Kore yemekleri yapmak için ayrıntılı, takip edilmesi kolay talimatlar içerir. Kitap iyi organize edilmiş ve yemeklerin çoğunun güzel fotoğrafları ve temel bilgiler için adım adım talimatların çoğunun fotoğrafları var. Endeks çok kapsamlı ve yardımsever.

Kore yemeklerini seven herkes için bu kitap bir zorunluluktur.

Bu kitabın gözden geçirilmiş bir kopyasını sağladığı için NetGalley'e özel teşekkürler.

Video Talimatları: Güney Kore'nin İlginç Sokak Yemekleri, Etler (BTS Çekiliş, Bok Cafe) (Nisan 2024).