Ballı Cevizli Tavuk Tarifi
Ballı ceviz tavuk, derin kızarmış tatlı tavuk parçalarını inanılmaz hafif tatlı bal sosunda atılmış şekerlenmiş ceviz ile birleştiren lezzetli bir yemektir. Bu tarifi yapmak basittir ve tüm ailenin seveceği harika bir yemek yapar. Zevk almak!

1 su bardağı bütün kabuklu ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
3 kemiksiz derisiz tavuk göğsü (1.5 lbs)
2 ila 3 bardak fıstık yağı (kızartma için)

Sos:
3 çorba kaşığı mayonez (Helmans bu tarifte en iyi şekilde çalışır)
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı şekerli yoğunlaştırılmış süt
½ yemek kaşığı limon suyu

meyilli:
1 su bardağı un
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1/3 su bardağı yarım buçuk krema
1/3 su bardağı su

  1. Tereyağını küçük bir sos kabına koyun ve eriyene kadar orta ateşte ısıtın.

  2. Tereyağı eridiğinde, cevizleri ekleyin ve tamamen tereyağı ile kaplanana kadar karıştırın.

  3. Tereyağı ile kaplandıktan sonra ısıyı yüksek seviyeye getirin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.

  4. Isıyı orta seviyeye geri çevirin ve her ceviz kaplamak için karıştırırken şekeri serpin. Sonra sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirin.

  5. 2 dakika sonra ısıyı kapatın ve cevizleri soğumaya bırakın.

  6. Büyük bir kapta, sos için tüm malzemeleri karıştırın ve sonra bu karışımı bir kenara koyun.

  7. Tüm yağları tavuktan çıkarın ve her göğsü 1-2 inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.

  8. Önce unu, tuzu ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın.

  9. Daha sonra ayrı bir küçük kapta, krema ile yumurtayı çırpın ve kremaya karışana kadar karıştırın. Daha sonra suyu karışıma ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.

  10. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve hamur oluşana ve her şey birbirine karışana kadar karıştırın.

  11. Tavuk parçalarını karışıma ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın. Bunları hamurdan çıkarmayın. Onları doğrudan meyilli kızartılacak wok içine bırakacağız.

  12. Fıstık yağını yüksekte ısıtın. Yağ ısındığında, ısıyı orta yüksek seviyeye getirin.

  13. Daha sonra tavuk parçalarını doğrudan meyilliye ekleyin ve fazla yağı yağa koymadan önce damlatın. Unutmayın, wok'unuzun aşırı kalabalık olmasını istemiyoruz, bu yüzden wok'unuzun boyutuna bağlı olarak; tavuk muhtemelen gruplar halinde pişirilmelidir. Standart boyutlu bir wok için bir seferde yaklaşık 8 ila 10.

  14. Tavuğu yaklaşık 5 dakika pişirin, her iki tarafı kahverengi olana kadar yarıya kadar çevirin. Daha sonra oluklu bir kaşıkla çıkarın ve boşaltmak için kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Kalan tavuğu toplu olarak pişirmeye devam edin.

  15. Tüm tavuk parçaları piştikten sonra, sos ve ceviz ile bir kaseye atın. Sonra hizmete hazırlar. Yaklaşık 3 porsiyon yapar.

  16. Video Talimatları: Ballı Soya Soslu Tavuk Kanatları Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).