Yavaş Ocak Gingerbread Puding Tarifi

• Mayıs Ayı 2, 2024

Tatillerde çok meşgul olduğumuz anlaşılıyor, evde görünen tüm partiler ve konuklar için süslü tatlılar pişirmek için zaman bulmak neredeyse imkansız. Bu tatlı durumda Yavaş Ocak Zencefilli Puding, yavaş pişirici büyük bir zaman kazandırır ve malzemelerin montajı sadece birkaç dakika sürer. Puding bittikten bir veya iki saat sonra ılık kalır, bu nedenle tatlı zamanı gelmediği fark etmez; puding siz hazır olduğunuzda hazırdır.

Yavaş Ocak Zencefilli Puding, muhtemelen kiler rafında veya buzdolabında bulunan basit malzemelerden yapılmış bir gingersnap kırıntısı ve muhallebi karışımının bir karışımıdır; karıştırıcıda hızla çırpılırlar. Şekerlenmiş zencefil eklenir ve puding gözetim olmadan kendi kendine pişirilir. Mikrodalgada, anın ya da bir iki gün önce hızlı bir şekilde yapılan ılık limon sosu, pudingin üstünü kaplar. Bu kolay puding sadece lezzetli değil, mevsimsel tatlar içerdiği için çok şenliklidir. Zencefilli kurabiye sevenler artık kalmadığından emin olacaklar.

12 Porsiyon

Puding:
1 kiloluk zencefilli kurabiye
5 yumurta
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı koyu melas veya siyah pekmez
2 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı karışık baharat veya 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı karanfil ve 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi

1/4 - 1/2 su bardağı şekerlenmiş zencefil, doğranmış

Limon Sosu:
1/3 su bardağı şeker
1 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
Tutam tuz

1 orta boy limon
3/4 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı tereyağı

1. Puding: 2-3 litrelik yavaş pişiricinin içine yapışmaz sprey püskürtün.
2. Mutfak robotundaki çerezleri ince kırıntılar olana kadar çırpın (veya elle ezin).
3. Hazırlanan yavaş pişiriciye aktarın.
4. Blenderde yumurta, şeker, pekmez, süt, tuz, zencefil ve karışık baharatları ölçün; pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kurabiye kırıntılarının üzerine dökün.
5. Şekerlenmiş zencefili karıştırın.
6. Güverteyi örtün, yükseğe ayarlayın ve 1 saat pişirin.
7. En düşük seviyeye getirin ve 2-3 saat veya merkeze yerleşene kadar pişirmeye devam edin.
8. Fazla sıvıyı buharlaştırmak için kapağı birkaç dakika eğin.
9. Limon sosu ve krema ile servis yapın.
10. Limon Sosu: Şeker, mısır nişastası ve tuzu birlikte çırpın.
11. Limon, su ve tereyağı suyunu karıştırın.
12. Mikrodalga 1 dakika; karıştırmak.
13. Mikrodalga kaynana kadar her dakika karıştırılır.

Sunum Başına Tutar
Kaloriler 204 Yağdan Kalori 61
Toplam Kalori Yüzdesi:
Yağ% 30 Protein% 9 Karb. % 61

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 7 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 99 mg
Sodyum 201 mg
Toplam Karbonhidrat 31 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 14 g
Protein 4 g

A Vitamini 5% C Vitamini 8% Kalsiyum 0% Demir 31%