Sıcak ve Baharatlı Kızarmış Kalamar Tarifi

• Mayıs Ayı 19, 2024

Oğlum toplam deniz ürünleri bağımlısı ve mümkünse, günlük olarak herhangi bir biçimde deniz ürünleri yemek için çok mutlu olurdu. İster inanın ister inanmayın, nihai deniz mahsulleri favorisi kalamar (veya kalamar) - sadece 4 yaşındayken aşık oldu ve o zamandan beri sadakatinde tereddüt etmedi. Yıllar boyunca, mutfakta çeşitli kalamar tarifleri oluşturarak uzun saatler geçirdim, ancak Hot & Spicy Fried Calamari sadece kişisel favorisi değil, aynı zamanda ailem ve arkadaşlarım arasında büyük bir hit oldu.

Kalamar pişirmek veya yemek yemek konusunda biraz cızırtılıyorsanız, bu tarifin yerine karides, kaya karides, kerevit ve hatta bebek taraklarını değiştirmekten çekinmeyin. Kalamar, birkaç dakika içinde çok hızlı bir şekilde pişirir, bu yüzden her şeyin hazır ve elden önce hazır olması en iyisidir. Bu yemek çok hızlı bir şekilde bir araya gelir ve en iyi şekilde hemen yenir.


SICAK & BAHARAT FRIED CALAMARI

Malzemeler:

1 lb kalamar tüpleri (temizlenmiş ve kesilmiş)
1½ ila 2 bardak çok amaçlı un (maida)
1 çay kaşığı füme İspanyol kırmızı biber
½ çay kaşığı toz kimyon tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tozu
1 çay kaşığı garaj masala
1 çay kaşığı kırmızı biber tozu, tadı
tuz ve karabiber
kızartma yağı (fıstık, sebze veya kanola)
garnitür için taze limon veya limon dilimleri
garnitür için füme İspanyol kırmızı biber tutam
garnitür için taze doğranmış kişniş yaprakları

YÖNTEM:

Temiz bir çalışma yüzeyinde veya kesme tahtası üzerinde, kalamar tüplerini kabaca ½ ”kalınlığında halkalara kesin. Kalamar halkalarını temiz bir çay havlusu (veya kağıt havlu) ile kurulayın ve nemi giderin ve gerektiği kadar bir kenara koyun.

Bir karıştırma kabında, unu füme İspanyol kırmızı biber, öğütülmüş kimyon tozu, öğütülmüş kişniş tozu, garam masala, kırmızı biber tozu, tuz ve karabiber ile birleştirin. Birleştirmek ve kalamar halkaları eklemek için iyice karıştırın. Tüm kalamar halkalarını terbiyeli un ile eşit şekilde kaplayın.

Orta yüksek ateşte derin bir ağır dipli tencere (dökme demir harika çalışır) kullanarak kızartmak için yeterli yağ ekleyin. Tencerede kabaca 3 ila 3½ inç yağ olmalıdır. Yağ sıcak olduğunda (yaklaşık 350 derece F), kalamar halkalarını dikkatlice ekleyin ve hafifçe altın kahverengi ve gevrek olana kadar sadece 1-2 dakika kızartın. Bunu toplu olarak yapmanız, aynı anda çok fazla eklememeniz ve tavayı aşırı kalabalıklaştırmanız gerekebilir. Ardından halkaları dikkatlice oluklu bir kaşık (veya örümcek) kullanarak çıkarın ve emici kağıt havlulara iyice boşaltın. Kalamar halkaları hala sıcakken, onları biraz tuzla bolca serpin. Son olarak, kalamar servis tabağına aktarın ve füme İspanyol kırmızı biber, kişniş yaprakları ve limon dilimleri hafif toz ile süsleyin. En sevdiğiniz daldırma soslarıyla hemen servis yapın.



BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: BAYILDIĞIMIZ KFC TAVUKLAR İŞTE BÖYLE YAPILIYOR HARİKA BİR TARİF OLDU???? | KÜBRA PELVAN (Mayıs Ayı 2024).