Sıcak Rozbif Sandviç Tarif

• Nisan 30, 2024

Hareket halindeyken yakalayıp yiyebileceğiniz sandviçler var. Bazı sandviçler kesinlikle bir yemek vardır. Çatal ve bıçaklı bir sandviç yemek ne zaman uygun olur? Patates püresi ile tamamlanmış bir sıcak biftek sandviç olduğunda! Blue Plate Special, Hot Roast Beef ve Open-Faced Hot Roast Beef gibi birçok isimle adlandırılan, eski moda bir rahat yemek festivali. En sevdiğiniz isimle kopyalayın, ancak her zaman lezzetli diyebilirsiniz!

Bu sıcak biftek sandviç yedi kemik kızartma ile başlar. Bu, süslü bir sayı yedi şekilli bir kemiğe sahip bir tür ayna kızartma. İsterseniz kemiksiz bir kavurma kullanabilirsiniz. Maksimum lezzet için, ebru yağlanmış, ancak büyük yağ parçaları olmadan bir parça et arayın. Bir güveç tenceresinde yavaşça pişirilen bu kızartma, etli ve bir sandviçe koymak için mükemmeldir. Hatta kendi sosunda yemek pişiriyor. Bundan daha kolay ne olabilir?

Sıcak Rozbif Sandviç Tarif

Malzemeler:

3 kilo 7 kemik veya kemiksiz ayna kızartma
2 yemek kaşığı yağ
½ fincan sıcak su
2 kutu kremalı mantar çorbası
1 zarf kuru soğan çorbası karışımı
zevkinize biber
8-16 ons dilimlenmiş taze mantar (isteğe bağlı)
Patates püresi (En sevdiğiniz tarifi kullanın. Sandviç başına yaklaşık ½ bardak gerekir.)

Yöntem:

Güveç kabınızı takın ve kadranı yukarı kaldırın. Kapağı üzerine koy.

Ağır bir tava ısıtın ve yağı ekleyin. Kızartmayı tavaya yerleştirin ve orta kahverengiye kızartın. Yeterince kahverengi olduğunda, yaklaşık dört dakika sonra ters çevrilmesi kolay olmalıdır. Kızartmayı ters çevirin ve ikinci tarafta kızartın. Güveç kabının kapağını çıkarın ve kızartmayı güveç kabına aktarın. Sıcak suyu tavaya ekleyin ve kızartılmış kızartma parçalarını tavadan kazıyın. Suyu güveç kabına dökün. Bu et suyuna biraz nem ve renk katıyor.

Mantar çorbası kutularını açın ve çorbayı kızartmanın üstüne kaşıklayın. Bazıları suya damlarsa sorun olmaz. Açmadan önce çorba zarfındaki soğanları biraz ezin. Zarfı açın ve kuru çorba karışımını mantar çorbasının üzerine serpin. Çorbayı örtülü rosto üzerine serpin. Dilimlenmiş mantarları (istenirse) soğan çorbası karışımının ve biberinin üzerine yerleştirin. Kapağı değiştirin ve her şeyi yaklaşık 5-6 saat pişirin. Pişirme süresinin sonunda eti çatalla test edin. Son derece hassas olmalı. Çatal ihale değilse, bir saat daha pişirin. En az 5 saat pişmeden önce eti kontrol etmeyin.

Eti güveç kabından bir kesme tahtasına veya büyük bir tabağa dikkatlice çıkarın. Kullanmak istediğiniz eti doğrayın veya çatalla ayırın.

Hizmet Önerileri:

Bu sandviçin kızartma tadı parlamasına izin veren bir ekmeğe ihtiyacı var. En sevdiğiniz beyaz ekmeği kullanın. Fırın beyaz ekmek veya hamur mayası ekmek kullanmayı seviyorum. Ekmekleri sade veya kızarmış olarak kullanabilirsiniz.

Kapalı Sandviç
Bir yemek tabağına bir parça ekmek yerleştirin. Başka bir parça ekmekle örtün. Her ikisini çapraz olarak dilimleyin. Üst dilim ekmeği çıkarın. Ekmek alt parçası üzerinde kepçe sos. Kızartma ile örtün. İkinci parça ekmek ile kızartın. Pota sos sandviç üzerinde. Yanında patates püresi servis edebilirsiniz. Bunlara biraz sos da ekleyin! Bunu bir salata veya en sevdiğiniz nişastalı sebze ile servis edin.

Açık Yüzlü Sandviç
Tabağa bir parça ekmek yerleştirin. Kepekli sos ekmek üzerinde. Kızartma ile örtün. Kızartmanın üstüne bir porsiyon patates püresi ekleyin. Her şeyi sos ile örtün. Bunu bir salata veya en sevdiğiniz nişastalı sebze ile servis edin.

Bu bana çocukluğumdaki özel günleri hatırlatan aşırı rahat yiyecek. Sıcak bir biftek sandviçi bazen bir muamele, çünkü sığır eti, beyaz ekmek ve sos alımımı sınırlamayı tercih ediyorum. Ancak, zaman zaman sıcak bir biftek sandviç istemek çok lezzetli. Tatlı sandviçinizi tadın ve deneyimi sevdiklerinizle paylaşın.

Video Talimatları: ???? Rozbifli Sandviç Tarifi | beIN GURME (Nisan 2024).